Masové kuličky v rajské omáčce s kuskusem
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Italská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Mleté maso hovězí 400 g
- Oregano čerstvé 2 plž
- Sůl
- Pepř
- Parmazán 20 g
- Vejce 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Vývar hovězí 300 ml
- Kuskus 300 g
- Olej olivový 4 plž
- Rajský protlak 500 ml
- Cibule 1 ks
- Cukr třtinový 1 člž
- Bazalka čerstvá 2 plž
- Mleté maso hovězí 400 g
- Oregano čerstvé 2 plž
- Sůl
- Pepř
- Parmazán 20 g
- Vejce 1 ks
- Česnek 3 strouž.
- Vývar hovězí 300 ml
- Kuskus 300 g
- Olej olivový 4 plž
- Rajský protlak 500 ml
- Cibule 1 ks
- Cukr třtinový 1 člž
- Bazalka čerstvá 2 plž
Příprava
1
Maso, oregano, sůl, pepř, parmazán, vejce a polovinu česneku propracujte v misce. V dlaních vytvarujte kuličky jako vlašský ořech. Odložte je do ledničky na 20 minut.
2
Kuskus zalijte vroucím vývarem a promíchejte se 2 lžícemi oleje a připravte podle návodu na obalu.
3
V pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a opečte na něm kuličky ze všech stran, trvá to 6–8 minut. Odložte je stranou, do pánve přidejte poslední lžíci oleje a opékejte na něm 6–8 minut cibuli doměkka.
4
Pak přidejte zbývající česnek, po chvíli rajčatové pyré, cukr, vmíchejte bazalku a povařte asi 4 minuty, aby omáčka mírně zhoustla. Vsypte do ní kuličky, promíchejte, posypte parmazánem a podávejte s kuskusem, ozdobené dalším parmazánem a lístky bazalky.
1
Maso, oregano, sůl, pepř, parmazán, vejce a polovinu česneku propracujte v misce. V dlaních vytvarujte kuličky jako vlašský ořech. Odložte je do ledničky na 20 minut.
2
Kuskus zalijte vroucím vývarem a promíchejte se 2 lžícemi oleje a připravte podle návodu na obalu.
3
V pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a opečte na něm kuličky ze všech stran, trvá to 6–8 minut. Odložte je stranou, do pánve přidejte poslední lžíci oleje a opékejte na něm 6–8 minut cibuli doměkka.
4
Pak přidejte zbývající česnek, po chvíli rajčatové pyré, cukr, vmíchejte bazalku a povařte asi 4 minuty, aby omáčka mírně zhoustla. Vsypte do ní kuličky, promíchejte, posypte parmazánem a podávejte s kuskusem, ozdobené dalším parmazánem a lístky bazalky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
