1
Do mísy nasypte 500 g hladké mouky, přidejte 3 vejce a vrchovatou lžičku soli. Promíchejte a přilévejte perlivou vodu, dokud nevznikne vláčné těsto s bublinkami.
2
Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a do ní přes haluškové síto protlačujte těsto. Také je možnost těsto odkrajovat do vroucí vody rovnou z prkýnka.
3
Špecle ve vodě vždy promíchejte, aby se nepřilepily ke dnu.Jakmile vyplavou na hladinu, nechte je ještě minutu povařit a poté slijte vodu.
4
Hotové špecle propláchněte studenou vodou.
5
Před podáváním rozehřejte na pánvi 2 lžíce másla a špecle na něm lehce opečte.
6
Podávejte posypané nasekanou pažitkou. Dobrou chuť.
1
Do mísy nasypte 500 g hladké mouky, přidejte 3 vejce a vrchovatou lžičku soli. Promíchejte a přilévejte perlivou vodu, dokud nevznikne vláčné těsto s bublinkami.
2
Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a do ní přes haluškové síto protlačujte těsto. Také je možnost těsto odkrajovat do vroucí vody rovnou z prkýnka.
3
Špecle ve vodě vždy promíchejte, aby se nepřilepily ke dnu.Jakmile vyplavou na hladinu, nechte je ještě minutu povařit a poté slijte vodu.
4
Hotové špecle propláchněte studenou vodou.
5
Před podáváním rozehřejte na pánvi 2 lžíce másla a špecle na něm lehce opečte.
6
Podávejte posypané nasekanou pažitkou. Dobrou chuť.