Malinové cupcaky jako letní pusa od mámy

Name: Malinové cupcaky jako letní pusa od mámy
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Bezlepková směs na pečení 200 g; Kypřící prášek BIO 2 člž; Cukr třtinový BIO 135 g; Olej slunečnicový 100 ml; Jogurt bílý 60 g; Cukr vanilkový 1 ks; Citron 1 ks; Mléko polotučné bez laktózy 160 ml; Jablečný ocet 1 plž; Máslo bez laktózy 250 g; Tvaroh polotučný bez laktózy 250 g; Cukr moučkový 3 plž; Vanilkový lusk 1 ks; Maliny 125 g; Maliny lyofilizované 30 g; Květy 1 hrs.

Vyzkoušejte náš recept na tyto snadné nadýchané dortíčky bez lepku. Pochutnají si na nich i dospělí!

Velmi snadné

46-60 minut

5/5

Česká

Bez laktózy

Párty

Léto

Dezert

Ingredience

Složení

12 porcí

Bezlepková směs na pečení 200 g
Kypřící prášek BIO 2 člž
Cukr třtinový BIO 135 g
Olej slunečnicový 100 ml
Jogurt bílý 60 g
Cukr vanilkový 1 ks
Citron 1 ks
Mléko polotučné bez laktózy 160 ml
Jablečný ocet 1 plž
Máslo bez laktózy 250 g
Tvaroh polotučný bez laktózy 250 g
Cukr moučkový 3 plž
Vanilkový lusk 1 ks
Maliny 125 g
Maliny lyofilizované 30 g
Květy 1 hrs.

Bezlepková směs na pečení 200 g
Kypřící prášek BIO 2 člž
Cukr třtinový BIO 135 g
Olej slunečnicový 100 ml
Jogurt bílý 60 g
Cukr vanilkový 1 ks
Citron 1 ks
Mléko polotučné bez laktózy 160 ml
Jablečný ocet 1 plž
Máslo bez laktózy 250 g
Tvaroh polotučný bez laktózy 250 g
Cukr moučkový 3 plž
Vanilkový lusk 1 ks
Maliny 125 g
Maliny lyofilizované 30 g

Příprava

Ve středně velké míse pomocí metly smíchejte 200 g směsi na pečení, 2 lžičky prášku do pečiva a špetku soli. Ve velké míse smíchejte 135 g třtinového cukru, 100 ml slunečnicového oleje, 60 g bílého jogurtu, vanilkový cukr, nastrouhanou kůru z dobře omytého bio citronu, 160 ml mléka smíchaného se lžící jablečného octa a dobře promíchejte. Prosejte suché ingredience a míchejte, dokud se suchá a mokrá směs dobře nepropojí.

Těsto rozdělte do připravených košíčků na cupcaky a pečte ve formě na cupcaky v troubě na 170 °C po dobu 25–30 minut.

Do mísy dejte 200 g změklého másla, 250 g polotučného tvarohu, 3 lžíce moučkového cukru, semínka vanilkového lusku a krém šlehejte ručním šlehačem 2–3 minuty při vysoké rychlosti, dokud nebude směs pečlivě spojená a nadýchaná. Hotový máslový krém přendejte do zdobicího sáčku s hvězdicovou špičkou.

Upečené cupcaky nechte vychladnout a ozdobte připraveným krémem. Pak dozdobte čerstvými a lyofilizovanými malinami a letními jedlými kvítky, třeba heřmánkem.

Těsto rozdělte do připravených košíčků na cupcaky a pečte ve formě na cupcaky v troubě na 170 °C po dobu 25–30 minut.

Upečené cupcaky nechte vychladnout a ozdobte připraveným krémem. Pak dozdobte čerstvými a lyofilizovanými malinami a letními jedlými kvítky, třeba heřmánkem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Malinový krém
Na malinový krém smíchejte část máslového krému s malinovým pyré. Do kastrolku dejte 50 g čerstvých omytých malin se 2 lžícemi cukru krystalu a nechte za stálého míchání chvíli povařit. Propasírujte, nechte vychladnout a smíchejte s máslovým krémem.
Tipy na sladkosti bez lepku
Pokud hledáte chutné bezlepkové recepty, máme pro vás několik skvělých tipů. Začněte s bezlepkovými čokoládovými muffiny, které jsou ideální pro milovníky sladkého. Další sladkou pochoutkou jsou bezlepkové brownies, které vás nadchnou svou bohatou čokoládovou chutí.

Pokud máte rádi tradiční české dezerty, určitě vyzkoušejte oblíbené Míša řezy bez mouky, které jsou lehké a osvěžující. Pro milovníky vánočního pečiva máme bezlepkové vanilkové rohlíčky, které jsou křehké a voňavé. A pokud hledáte něco opravdu tradičního, zkuste bezlepkové pracny, které jsou ideální pro sváteční stůl.

Pro další inspiraci se podívejte na bezlepkové recepty, kde najdete širokou škálu chutných a zdravých pokrmů. Vyzkoušejte tyto recepty a užijte si bezlepkové pečení plné chutí!

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout