Mac & cheese makarony se sýrem

Name: Mac & cheese makarony se sýrem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americká
Ingredients: Těstoviny kolínka 500 g; Cheddar bloček 200 g; Olej slunečnicový 15 ml; Mouka hladká 1 plž; Mléko 250 ml; Muškátový oříšek; Hořčice plnotučná 1 plž; Sůl; Petrželka čerstvá 1 hrs.; Máslo 15 g

Velmi snadné

16-30 minut

3/5

Americká

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Těstoviny kolínka 500 g
Cheddar bloček 200 g
Olej slunečnicový 15 ml
Mouka hladká 1 plž
Mléko 250 ml
Muškátový oříšek
Hořčice plnotučná 1 plž
Sůl
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Máslo 15 g

Těstoviny kolínka 500 g
Cheddar bloček 200 g
Olej slunečnicový 15 ml
Mouka hladká 1 plž
Mléko 250 ml
Muškátový oříšek
Hořčice plnotučná 1 plž
Sůl
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Máslo 15 g

Příprava

Těstoviny uvařte na skus. Poté je slijte a dejte do větší mísy.

Zapékací misku vymažte olejem. Sýr nastrouhejte najemno a dejte stranou.

V hrnci zpěňte máslo. Poté přisypte mouku a míchejte 2 minuty. Následně přilijte mléko a za stálého míchání vařte 3 minuty na mírném ohni. Jakmile mléko zhoustne, přidejte dvě třetiny nastrouhaného sýra, špetku muškátového oříšku, hořčici, špetku soli a na nízké teplotě míchejte, dokud se sýr nerozpustí.

Dvě třetiny hotového bešamelu smíchejte v míse s uvařenými těstovinami. Ty přemístěte do vymazané zapékací mísy, zalijte zbylým bešamelem a vložte do trouby rozehřáté na 250 °C. Nechte zapéct 8 minut, poté posypte zbylým sýrem, teplotu snižte na 200 °C a pečte dalších 8–10 minut dozlatova. Hotové makarony ozdobte čerstvou petrželkou.

Těstoviny uvařte na skus. Poté je slijte a dejte do větší mísy.

Zapékací misku vymažte olejem. Sýr nastrouhejte najemno a dejte stranou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout