M’hencha

Name: M’hencha
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: Mandle 200 g; Mouka mandlová 80 g; Cukr krupicový 120 g; Cukr moučkový 80 g; Pomerančová kůra 1 plž; Vaječný bílek 1,5 ks; Skořice mletá 1/2 člž; Listové těsto 500 g; Badyán mletý 1/4 člž; Cukr skořicový 1 ks; Med; Zakysaná smetana 1 ks; Máslo 60 g

Snadné

31-45 minut

3/5

Východoevropská

Dezert

Ingredience

Složení

1 porcí

Mandle 200 g
Mouka mandlová 80 g
Cukr krupicový 120 g
Cukr moučkový 80 g
Pomerančová kůra 1 plž
Vaječný bílek 1,5 ks
Skořice mletá 1/2 člž
Listové těsto 500 g
Badyán mletý 1/4 člž
Cukr skořicový 1 ks
Med
Zakysaná smetana 1 ks
Máslo 60 g

Mandle 200 g
Mouka mandlová 80 g
Cukr krupicový 120 g
Cukr moučkový 80 g
Pomerančová kůra 1 plž
Vaječný bílek 1,5 ks
Skořice mletá 1/2 člž
Listové těsto 500 g
Badyán mletý 1/4 člž
Cukr skořicový 1 ks
Med
Zakysaná smetana 1 ks
Máslo 60 g

Příprava

Sekané mandle, mandlovou mouku, krupicový i moučkový cukr, bílky, jemně mletou pomerančovou kůru, skořici a badyán rozmixujte najemno v robotu a směs přendejte do mísy.

Troubu předehřejte na 180 °C a kulatou formu o průměru 18 centimetrů vymažte máslem. 3. Listové těsto rozválejte dotenka, potřete ho asi polovinou másla, navrch dejte mandlovou směs, zarolujte do úzké ruličky a stočte ji do šneka. Dejte ho do formy a 35–40 minut pečte dozlatova.

Podávejte posypané skořicovým cukrem, polité medem, nejlépe se zakysanou smetanou.

Sekané mandle, mandlovou mouku, krupicový i moučkový cukr, bílky, jemně mletou pomerančovou kůru, skořici a badyán rozmixujte najemno v robotu a směs přendejte do mísy.

Podávejte posypané skořicovým cukrem, polité medem, nejlépe se zakysanou smetanou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout