Losos v bylinkové krustě s parmazánovým květákem

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Cibule šalotka 1 ks
Petrželka čerstvá 3 plž
Máta 1 člž
Estragon 1 plž
Citronová kůra 1 člž
Kapary 2 plž
Losos filet 500 g
Vaječný bílek 1 ks
Květák 500 g
Pepř
Parmazán 70 g
Sůl
Máslo 3 plž

Cibule šalotka 1 ks
Petrželka čerstvá 3 plž
Máta 1 člž
Estragon 1 plž
Citronová kůra 1 člž
Kapary 2 plž
Losos filet 500 g
Vaječný bílek 1 ks
Květák 500 g
Pepř
Parmazán 70 g
Sůl
Máslo 3 plž

Příprava

Šalotku nakrájejte na co nejjemnější kostičky. Přimíchejte bylinky, strouhanou kůru z citronu a nasekané kapary.

Lososový filet osušte papírovou kuchyňskou utěrkou a potřete bílkem. Poté obalte v bylinkové směsi. Posolte a opepřete čerstvě namletým pepřem.

Květák rozeberte na menší růžičky, pokapejte rozpuštěným máslem a pečte na plechu v troubě při teplotě 180 °C.

Po 25 minutách pečení květákové růžičky obraťte a posypte strouhaným parmazánem. Udělejte na plechu trochu místa a přidejte obalený lososový filet. Vraťte do trouby a pečte společně dalších dvacet minut.

Šalotku nakrájejte na co nejjemnější kostičky. Přimíchejte bylinky, strouhanou kůru z citronu a nasekané kapary.

Lososový filet osušte papírovou kuchyňskou utěrkou a potřete bílkem. Poté obalte v bylinkové směsi. Posolte a opepřete čerstvě namletým pepřem.

Květák rozeberte na menší růžičky, pokapejte rozpuštěným máslem a pečte na plechu v troubě při teplotě 180 °C.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout