Losos na salátu z nových brambor a ředkviček

Name: Losos na salátu z nových brambor a ředkviček
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Brambory nové 400 g; Olej olivový; Citronová šťáva 20 ml; Citronová kůra 1/2 ks; Pepř; Sůl; Chilli paprička 1 ks; Ředkvičky 100 g; Salát ledový; Pažitka čerstvá 2 plž; Losos filet 300 g

Snadné

16-30 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

2 porce

Brambory nové 400 g
Olej olivový
Citronová šťáva 20 ml
Citronová kůra 1/2 ks
Pepř
Sůl
Chilli paprička 1 ks
Ředkvičky 100 g
Salát ledový
Pažitka čerstvá 2 plž
Losos filet 300 g

Brambory nové 400 g
Olej olivový
Citronová šťáva 20 ml
Citronová kůra 1/2 ks
Pepř
Sůl
Chilli paprička 1 ks
Ředkvičky 100 g
Salát ledový
Pažitka čerstvá 2 plž
Losos filet 300 g

Příprava

Brambory důkladně omyjte (případně použijte kartáček) pod tekoucí vodou, neloupejte.

Poté je patnáct až dvacet minut vařte doměkka ve vroucí osolené vodě.

Mezitím smíchejte dvě lžičky olivového oleje se šťávou z půlky citronu, solí a pepřem.

V jiné mističce smíchejte další dvě lžičky oleje s chilli papričkou a půlkou lžičky citronové kůry.

Brambory sceďte, lehce propláchněte čistou vodou a ještě teplé je smíchejte s olejem s citronovou šťávou. Dejte na talíř, přidejte ředkvičky pokrájené na tenká kolečka, listy salátku a zasypte pažitkou.

Lososa nakrájejte na čtyři díly, mírně potřete olivovým olejem, z obou stran osolte a opepřete a dorůžova opečte na grilovací pánvi. Posaďte na brambory a zeleninu a přelijte olejem s chilli.

Brambory důkladně omyjte (případně použijte kartáček) pod tekoucí vodou, neloupejte.

Poté je patnáct až dvacet minut vařte doměkka ve vroucí osolené vodě.

Mezitím smíchejte dvě lžičky olivového oleje se šťávou z půlky citronu, solí a pepřem.

V jiné mističce smíchejte další dvě lžičky oleje s chilli papričkou a půlkou lžičky citronové kůry.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout