Linguine s omáčkou z pečených paprik

Snadné

31-45 minut

5/5

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Paprika kapie BIO 4 ks
Těstoviny linguine 500 g
Sůl
Parmazán 110 g
Olej olivový BIO 4 plž
Česnek BIO 1 strouž.
Ořechy kešu přírodní 50 g
Pepř
Bazalka čerstvá 1 hrs.

Paprika kapie BIO 4 ks
Těstoviny linguine 500 g
Sůl
Parmazán 110 g
Olej olivový BIO 4 plž
Česnek BIO 1 strouž.
Ořechy kešu přírodní 50 g
Pepř
Bazalka čerstvá 1 hrs.

Příprava

Z kapií v celku vyřízněte jádřince a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C 20 minut, dokud slupka místy nezčerná a nespálí se.

Upečené kapie přesuňte do misky, přikryjte potravinářskou fólií a nechte další 2–3 minuty zapařit, aby se slupka uvolnila. Poté z nich slupku jednoduše svlékněte.

Vsypte těstoviny do hrnce s vroucí osolenou vodou a lžící oleje. Vařte 4 minuty, odeberte 1 naběračku těstovinové vody a slijte.

Očištěné papriky nahrubo nakrájejte a vložte do mixéru. Přidejte k nim 50 g sýra, kešu, oloupaný česnek a rozmixujte dohladka. Dle chuti osolte a opepřete.

Těstoviny promíchejte s omáčkou, případně zřeďte trochou těstovinové vody.

Podávejte posypané lístky bazalky a sýrem.

Z kapií v celku vyřízněte jádřince a dejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C 20 minut, dokud slupka místy nezčerná a nespálí se.

Upečené kapie přesuňte do misky, přikryjte potravinářskou fólií a nechte další 2–3 minuty zapařit, aby se slupka uvolnila. Poté z nich slupku jednoduše svlékněte.

Vsypte těstoviny do hrnce s vroucí osolenou vodou a lžící oleje. Vařte 4 minuty, odeberte 1 naběračku těstovinové vody a slijte.

Očištěné papriky nahrubo nakrájejte a vložte do mixéru. Přidejte k nim 50 g sýra, kešu, oloupaný česnek a rozmixujte dohladka. Dle chuti osolte a opepřete.

Těstoviny promíchejte s omáčkou, případně zřeďte trochou těstovinové vody.

Podávejte posypané lístky bazalky a sýrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout