Light bramborový salát s jablíčkem a kapary
Velmi snadné
Více než 60 minut
5/5
Ostatní
Vegetariánské
Vánoce
Příloha
Ingredience
Složení 4 porce
- Jablko 1 ks
- Brambory typu A 400 g
- Cibule červená 1 ks
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Olej olivový 2 plž
- Hořčice plnotučná 1 plž
- Vinný ocet 1 člž
- Jogurt bílý 150 g
- Med 1 plž
- Sůl
- Rukola 100 g
- Kapary 4 člž
- Kopr 1 hrs.
- Pepř
- Jablko 1 ks
- Brambory typu A 400 g
- Cibule červená 1 ks
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Olej olivový 2 plž
- Hořčice plnotučná 1 plž
- Vinný ocet 1 člž
- Jogurt bílý 150 g
- Med 1 plž
- Sůl
- Rukola 100 g
- Kapary 4 člž
- Kopr 1 hrs.
- Pepř
Příprava
1
Dobře omyjte 400 g brambor a vsypte je do hrnce. Zalijte je vodou, aby byly všechny ponořené, přiveďte k varu a vařte ve slupce do změknutí 20–30 minut dle velikosti. Brambory sceďte a nechte zcela vychladnout. Sloupněte z nich slupku a nakrájejte je na plátky do mísy.
2
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. červené jablko zbavte jádřince a nakrájejte na menší kostičky. Dva stonky řapíkatého celeru omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli, jablko a řapík přidejte k bramborám a opatrně promíchejte.
3
V misce smíchejte 2 lžíce olivového oleje, lžičku vinného octa, lžíci dijonské hořčice, kelímek jogurtu, lžíci medu, osolte a opepřete. Dresink dobře promíchejte, až se vše spojí.
4
Do mísy se salátem přidejte 100 g umyté rukoly, 4 lžičky scezených kaparů a hrst nasekaného čerstvého kopru. Vše zalijte připraveným dresinkem a dobře promíchejte. Teď už můžete nechat ochutnávat celou rodinu!
1
Dobře omyjte 400 g brambor a vsypte je do hrnce. Zalijte je vodou, aby byly všechny ponořené, přiveďte k varu a vařte ve slupce do změknutí 20–30 minut dle velikosti. Brambory sceďte a nechte zcela vychladnout. Sloupněte z nich slupku a nakrájejte je na plátky do mísy.
2
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. červené jablko zbavte jádřince a nakrájejte na menší kostičky. Dva stonky řapíkatého celeru omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli, jablko a řapík přidejte k bramborám a opatrně promíchejte.
3
V misce smíchejte 2 lžíce olivového oleje, lžičku vinného octa, lžíci dijonské hořčice, kelímek jogurtu, lžíci medu, osolte a opepřete. Dresink dobře promíchejte, až se vše spojí.
4
Do mísy se salátem přidejte 100 g umyté rukoly, 4 lžičky scezených kaparů a hrst nasekaného čerstvého kopru. Vše zalijte připraveným dresinkem a dobře promíchejte. Teď už můžete nechat ochutnávat celou rodinu!
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
