Letní ovoce s madlenkami a krémem

Name: Letní ovoce s madlenkami a krémem
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Lesní směs ovoce 750 g; Bílé víno 5 plž; Likér třešňový 2 plž; Cukr krupicový 150 g; Smetana ke šlehání 40% 300 ml; Mouka hladká 100 g; Cukr moučkový; Vejce 1 ks; Vaječný bílek 1 ks; Med 1 plž; Vanilkový extrakt 1 člž; Máslo 100 g

Snadné

46-60 minut

5/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

1 porcí

Lesní směs ovoce 750 g
Bílé víno 5 plž
Likér třešňový 2 plž
Cukr krupicový 150 g
Smetana ke šlehání 40% 300 ml
Mouka hladká 100 g
Cukr moučkový
Vejce 1 ks
Vaječný bílek 1 ks
Med 1 plž
Vanilkový extrakt 1 člž
Máslo 100 g

Lesní směs ovoce 750 g
Bílé víno 5 plž
Likér třešňový 2 plž
Cukr krupicový 150 g
Smetana ke šlehání 40% 300 ml
Mouka hladká 100 g
Cukr moučkový
Vejce 1 ks
Vaječný bílek 1 ks
Med 1 plž
Vanilkový extrakt 1 člž
Máslo 100 g

Příprava

Nejprve upečte madlenky. Troubu předehřejte na 190 °C a máslem vymažte 12 formiček na medvědí tlapičky a lehce je poprašte moukou. Pak smíchejte mouku a cukr. V jiné míse vidličkou prošlehejte máslo, vaječný žloutek, med a vanilkový extrakt. Bílky ušlehejte dotuha. Pak postupně přidávejte máslovou směs ke směsi suchých ingrediencí a vše spojte, nakonec postupně vmíchávejte bílky. Vzniklé těsto rozdělte do formiček a pečte deset až dvanáct minut dozlatova. Pár minut nechte zchladnout ve formičkách, pak vyklopte a nechte zcela zchladnout.

Ovoce očistěte, a je-li potřeba, odstopkujte ho a dejte do servírovací mísy. Přilijte likér a opatrně promíchejte. Bílé víno smíchejte s cukrem, poté vlijte smetanu a ručním elektrickým šlehačem vyšlehejte do polotuha. Přendejte do misky a podávejte společně: ovoce se smetanou a madlenkami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout