Lesácké karbanátky

Name: Lesácké karbanátky
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Olej slunečnicový; Slanina plátková 5 plát.; Cibule 1 ks; Mleté maso mix 500 g; Strouhanka 1,5 hrs.; Mléko 100 ml; Česnek 3 strouž.; Vejce 1 ks; Sůl; Majoránka sušená; Pepř; Mouka hladká 1,5 plž; Vývar hovězí 100 ml; Rajský protlak 100 g; Křen čerstvý 1 plž; Zakysaná smetana 100 ml; Máslo 100 g

Snadné

16-30 minut

4/5

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej slunečnicový
Slanina plátková 5 plát.
Cibule 1 ks
Mleté maso mix 500 g
Strouhanka 1,5 hrs.
Mléko 100 ml
Česnek 3 strouž.
Vejce 1 ks
Sůl
Majoránka sušená
Pepř
Mouka hladká 1,5 plž
Vývar hovězí 100 ml
Rajský protlak 100 g
Křen čerstvý 1 plž
Zakysaná smetana 100 ml
Máslo 100 g

Olej slunečnicový
Slanina plátková 5 plát.
Cibule 1 ks
Mleté maso mix 500 g
Strouhanka 1,5 hrs.
Mléko 100 ml
Česnek 3 strouž.
Vejce 1 ks
Sůl
Majoránka sušená
Pepř
Mouka hladká 1,5 plž
Vývar hovězí 100 ml
Rajský protlak 100 g
Křen čerstvý 1 plž

Příprava

Do velké pánve kápněte trochu oleje a opražte slaninu spolu s cibulí. Do mísy rozdrobte maso, přidejte slaninu s cibulí, strouhanku, mléko a vejce, česnek, ½ lžíce soli, pepř a hrst majoránky. Hmotu dobře propracujte a navlhčenou rukou tvarujte malé karbanátky. V pánvi, kde jste opékali slaninu, rozpalte dostatek oleje a postupně v něm opečte karbanátky z obou stran. Připravte si omáčku. Nechte rozpustit máslo v kastrolu a vmíchejte mouku – opečte dorůžova. Pak postupně přilévejte vývar a stále míchejte do husté kaše. Přidejte protlak, osolte, opepřete a vsypte křen. Nakonec vmíchejte smetanu a do omáčky dejte zvolna prohřát karbanátky, aby obojí vzájemně nasálo chuť. Jako příloha jsou výborné opékané brambory.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout