Lahodné rohlíčky s příchutí kávy
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Česká
Vánoce
Dezert
Ingredience
Složení 1 porcí
- Máslo 160 g
- Vlašské ořechy 100 g
- Vejce 3 ks
- Mouka hladká 20 g
- Cukr moučkový 100 g
- Káva mletá 2 člž
- Cukr krupicový 80 g
- Kakao holandské 20 g
- Rostlinný tuk na pečení 20 g
- Čokoláda hořká 100 g
- Máslo 160 g
- Vlašské ořechy 100 g
- Vejce 3 ks
- Mouka hladká 20 g
- Cukr moučkový 100 g
- Káva mletá 2 člž
- Cukr krupicový 80 g
- Kakao holandské 20 g
- Rostlinný tuk na pečení 20 g
- Čokoláda hořká 100 g
Příprava
1
V míse smíchejte 1 vejce, 100 g namletých vlašských ořechů, 100 g cukru moučky a 20 g mouky. Vše promíchejte a těsto přendejte stěrkou do cukrářského pytlíku. Na plech s pečicím papírem nastříkejte rohlíčky o velikosti 5 cm. Rohlíčky pečte v troubě na 150 °C po dobu 20 minut. Pár minut je nechte vychladnout na mřížce.
2
Připravte si vodní lázeň. Do žáruvzdorné mísy dejte 2 vejce, 80 g cukru krupice, 20 g kakaa a 2 lžičky mleté kávy Perla Firenze. Mísu položte nad vodní lázeň. Za stálého zahřívání vyšlehejte směs na krém. Mísu sundejte z lázně a dál šlehejte. Až směs zchladne na pokojovou teplotu, zašlehejte 160 g másla.
3
Krém dejte do cukrářského pytlíku a postupně ve směru spirály nastříkejte na jednotlivé rohlíčky. Ty pak nechte opět vychladit v lednici.
4
Nad vodní lázní v misce rozehřejte 100 g hořké čokolády spolu s 20 g rostlinného tuku na lesklou polevu. Rohlíčky v ní postupně vzhůru nohama namáčejte a odkládejte na mřížku. Nechte zatuhnout polevu a podávejte s čerstvě připravenou kávou. Cítíte tu vůni?
1
V míse smíchejte 1 vejce, 100 g namletých vlašských ořechů, 100 g cukru moučky a 20 g mouky. Vše promíchejte a těsto přendejte stěrkou do cukrářského pytlíku. Na plech s pečicím papírem nastříkejte rohlíčky o velikosti 5 cm. Rohlíčky pečte v troubě na 150 °C po dobu 20 minut. Pár minut je nechte vychladnout na mřížce.
2
Připravte si vodní lázeň. Do žáruvzdorné mísy dejte 2 vejce, 80 g cukru krupice, 20 g kakaa a 2 lžičky mleté kávy Perla Firenze. Mísu položte nad vodní lázeň. Za stálého zahřívání vyšlehejte směs na krém. Mísu sundejte z lázně a dál šlehejte. Až směs zchladne na pokojovou teplotu, zašlehejte 160 g másla.
3
Krém dejte do cukrářského pytlíku a postupně ve směru spirály nastříkejte na jednotlivé rohlíčky. Ty pak nechte opět vychladit v lednici.
4
Nad vodní lázní v misce rozehřejte 100 g hořké čokolády spolu s 20 g rostlinného tuku na lesklou polevu. Rohlíčky v ní postupně vzhůru nohama namáčejte a odkládejte na mřížku. Nechte zatuhnout polevu a podávejte s čerstvě připravenou kávou. Cítíte tu vůni?
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
