Květákové rizoto s bio hovězím masem

Name: Květákové rizoto s bio hovězím masem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Avokádo BIO 1 ks; Citron BIO 1 ks; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Česnek sušený 1/2 člž; Chilli mleté 1/4 člž; Sůl; Olej slunečnicový 2 plž; Mleté maso hovězí BIO 250 g; Kmín celý 1/4 člž; Paprika mletá uzená 1/4 člž; Pepř; Květák 1 ks; Jogurt řecký 140 g; Cheddar bloček 80 g; Chilli paprička 1 ks

Snadné

16-30 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Avokádo BIO 1 ks
Citron BIO 1 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Česnek sušený 1/2 člž
Chilli mleté 1/4 člž
Sůl
Olej slunečnicový 2 plž
Mleté maso hovězí BIO 250 g
Kmín celý 1/4 člž
Paprika mletá uzená 1/4 člž
Pepř
Květák 1 ks
Jogurt řecký 140 g
Cheddar bloček 80 g
Chilli paprička 1 ks

Avokádo BIO 1 ks
Citron BIO 1 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Česnek sušený 1/2 člž
Chilli mleté 1/4 člž
Sůl
Olej slunečnicový 2 plž
Mleté maso hovězí BIO 250 g
Kmín celý 1/4 člž
Paprika mletá uzená 1/4 člž
Pepř
Květák 1 ks
Jogurt řecký 140 g
Cheddar bloček 80 g
Chilli paprička 1 ks

Příprava

Dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou a vložte do misky. Přidejte šťávu z 1/2 citronu, sušený česnek, sůl, 1 lžíci nasekaného koriandru a promíchejte. Dejte stranou.

Na rozehřáté pánvi s 1 lžící oleje restujte za občasného míchání mleté hovězí maso 5 minut. Okořeňte, osolte a opékejte dalších 10 minut.

Z omytého květáku oberte růžičky, vložte do mixéru a pár vteřin promixujte.

Připravte si další pánev, vlijte zbylý olej a květákovou rýži na něm 2 minuty orestujte. Zakápněte citronovou šťávou, osolte a opepřete.

Na talíř servírujte květákovou rýži zasypanou orestovaným hovězím, obloženou lžící avokádového guacamole a lžící řeckého jogurtu. Nakonec posypte strouhaným čedarem, koriandrem, případně kolečky chilli papričky.

Dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou a vložte do misky. Přidejte šťávu z 1/2 citronu, sušený česnek, sůl, 1 lžíci nasekaného koriandru a promíchejte. Dejte stranou.

Na rozehřáté pánvi s 1 lžící oleje restujte za občasného míchání mleté hovězí maso 5 minut. Okořeňte, osolte a opékejte dalších 10 minut.

Z omytého květáku oberte růžičky, vložte do mixéru a pár vteřin promixujte.

Připravte si další pánev, vlijte zbylý olej a květákovou rýži na něm 2 minuty orestujte. Zakápněte citronovou šťávou, osolte a opepřete.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout