Kuskusový salát s cuketou a balkánským sýrem

Name: Kuskusový salát s cuketou a balkánským sýrem
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Balkánská
Ingredients: Olej slunečnicový 1 plž; Balkánský sýr 100 g; Cuketa 2 ks; Petrželka čerstvá 20 g; Vývar zeleninový 350 ml; Citronová šťáva 30 ml; Pepř; Sůl

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Balkánská

Vegetariánské

Salát

Ingredience

Složení

4 porce

Olej slunečnicový 1 plž
Balkánský sýr 100 g
Cuketa 2 ks
Petrželka čerstvá 20 g
Vývar zeleninový 350 ml
Citronová šťáva 30 ml
Pepř
Sůl

Olej slunečnicový 1 plž
Balkánský sýr 100 g
Cuketa 2 ks
Petrželka čerstvá 20 g
Vývar zeleninový 350 ml
Citronová šťáva 30 ml
Pepř
Sůl

Příprava

Kuskus uvařte ve vývaru podle návodu na obalu.

V pánvi rozehřejte olej, vhoďte cuketu a 1–2 minuty ji opékejte, až zezlátne a změkne.

Přendejte ji do větší mísy a smíchejte s kuskusem, sýrem a petrželkou, ochuťte citronovou šťávou. Nakonec mírně osolte – slaný už je balkánský sýr – a opepřete.

Kuskus uvařte ve vývaru podle návodu na obalu.

V pánvi rozehřejte olej, vhoďte cuketu a 1–2 minuty ji opékejte, až zezlátne a změkne.

Přendejte ji do větší mísy a smíchejte s kuskusem, sýrem a petrželkou, ochuťte citronovou šťávou. Nakonec mírně osolte – slaný už je balkánský sýr – a opepřete.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout