Kuskusové karbanátky

Name: Kuskusové karbanátky
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Kuskus BIO 300 g; Olej olivový 6 plž; Sůl; Vývar zeleninový 300 ml; Cibule 1 ks; Fazole bílé sterilované 400 g; Česnek 3 strouž.; Koriandr čerstvý 2 plž; Zakysaná smetana 180 g; Vejce 1 ks; Olej slunečnicový; Pepř; Salát mix rukola, červená řepa, mangold; Citronová šťáva 15 ml; Kopr 1 hrs.

Díky paní Marii Křoustkové z Jihlavy se nám do rukou dostal jednoduchý, a přesto originální a skvělý recept na vegetariánské karbanátky. Objevíte nový způsob, jak rafinovaně zkombinovat kuskus a luštěniny s ohromujícím výsledkem.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Kuskus BIO 300 g
Olej olivový 6 plž
Sůl
Vývar zeleninový 300 ml
Cibule 1 ks
Fazole bílé sterilované 400 g
Česnek 3 strouž.
Koriandr čerstvý 2 plž
Zakysaná smetana 180 g
Vejce 1 ks
Olej slunečnicový
Pepř
Salát mix rukola, červená řepa, mangold
Citronová šťáva 15 ml
Kopr 1 hrs.

Kuskus BIO 300 g
Olej olivový 6 plž
Sůl
Vývar zeleninový 300 ml
Cibule 1 ks
Fazole bílé sterilované 400 g
Česnek 3 strouž.
Koriandr čerstvý 2 plž
Zakysaná smetana 180 g
Vejce 1 ks
Olej slunečnicový
Pepř
Salát mix rukola, červená řepa, mangold
Citronová šťáva 15 ml
Kopr 1 hrs.

Příprava

Kuskus osolte, přidejte lžíci olivového oleje, zalijte horkým vývarem a promíchejte. Přiklopte a nechte deset minut stát.

Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Fazole sceďte a rozmačkejte vidličkou. Kuskus prokypřete a nechte vychladnout. Pak do něj dejte vejce, cibuli, česnek, fazole a koriandr. Osolte, opepřete a promíchejte.

Tvořte malé kulaté karbanátky, které smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Na ubrousku nechte okapat přebytečný tuk.

Na dresink smíchejte všechny ingredience a nalijte na salát. Podávejte se zakysanou smetanou.

Kuskus osolte, přidejte lžíci olivového oleje, zalijte horkým vývarem a promíchejte. Přiklopte a nechte deset minut stát.

Tvořte malé kulaté karbanátky, které smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Na ubrousku nechte okapat přebytečný tuk.

Na dresink smíchejte všechny ingredience a nalijte na salát. Podávejte se zakysanou smetanou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Tipy na vegetariánské recepty
Pokud hledáte nové a zdravé recepty, které jsou ideální pro vegetariány, máme pro vás několik skvělých tipů. Začněte s veggie sekanou z veganského mletého, která je skvělou alternativou k tradiční sekané, plná chutí a výživných ingrediencí. Pokud máte rádi japonskou kuchyni, určitě vyzkoušejte vegetariánské maki sushi, které je čerstvé a lehké. Pro milovníky mexické kuchyně máme recept na vegetariánské tacos s kozím sýrem, které jsou chutné a křupavé, plněné lahodným kozím sýrem a zeleninou. Další skvělou volbou je burrito plněné rýží a sýrem halloumi, které kombinuje rýži a grilovaný sýr halloumi, což je výživné a syté jídlo.

A pokud hledáte další inspiraci, podívejte se na vegetariánské recepty, kde najdete širokou škálu zdravých a chutných pokrmů. Vyzkoušejte tyto recepty a přidejte do svého jídelníčku nové a zajímavé chutě!

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout