Kuřecí se šťouchanými brambory a ovocnou omáčkou
Snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Máslo 100 g
- Džem malinový 160 g
- Sojová omáčka 40 ml
- Červené víno 80 ml
- Džus ananasový 80 ml
- Česnek 1 strouž.
- Balzamikový ocet 1 plž
- Chilli mleté
- Kari mleté
- Škrob kukuřičný 1 plž
- Kuřecí mix 800 g
- Brambory typu B 700 g
- Smetana ke šlehání 30%-33% 150 ml
- Olej olivový 4 plž
- Sůl
- Pepř
- Slanina vcelku 60 g
- Maliny 40 g
- Pažitka čerstvá 10 g
- Cibulka jarní 1 ks
- Máslo 100 g
- Džem malinový 160 g
- Sojová omáčka 40 ml
- Červené víno 80 ml
- Džus ananasový 80 ml
- Česnek 1 strouž.
- Balzamikový ocet 1 plž
- Chilli mleté
- Kari mleté
- Škrob kukuřičný 1 plž
- Kuřecí mix 800 g
- Brambory typu B 700 g
- Smetana ke šlehání 30%-33% 150 ml
- Olej olivový 4 plž
- Sůl
Příprava
1
V misce metličkou smíchejte 120 g džemu s červeným vínem, ananasovým džusem, sójovou omáčkou, balsamikovým octem, prolisovaným stroužkem česneku a špetkou chilli a kari koření. Přidejte sůl, pepř a 250 ml marinády dejte stranou na omáčku.
2
Zbylou směsí naplňte uzavíratelný sáček a vložte do něj omyté a osušené maso. Nechte 10 minut marinovat.
3
Mezitím v rendlíku důkladně promíchejte kukuřičný škrob s odloženou marinádou a přiveďte k varu. Vařte 2 minuty do zhoustnutí omáčky. Přidejte zbylý džem a promixujte.
4
Maso vyndejte z marinády a grilujte v pánvi na olivovém oleji z obou stran dozlatova.
5
Oloupané brambory uvařte v osolené vodě a ještě teplé je rozšťouchejte s máslem, smetanou, slaninou pokrájenou na kostičky a jarní cibulkou s pažitkou nakrájenou najemno.
6
Podávejte s pokrájeným kuřecím masem, ovocnou omáčkou a ozdobte čerstvými malinami.
1
V misce metličkou smíchejte 120 g džemu s červeným vínem, ananasovým džusem, sójovou omáčkou, balsamikovým octem, prolisovaným stroužkem česneku a špetkou chilli a kari koření. Přidejte sůl, pepř a 250 ml marinády dejte stranou na omáčku.
2
Zbylou směsí naplňte uzavíratelný sáček a vložte do něj omyté a osušené maso. Nechte 10 minut marinovat.
3
Mezitím v rendlíku důkladně promíchejte kukuřičný škrob s odloženou marinádou a přiveďte k varu. Vařte 2 minuty do zhoustnutí omáčky. Přidejte zbylý džem a promixujte.
4
Maso vyndejte z marinády a grilujte v pánvi na olivovém oleji z obou stran dozlatova.
5
Oloupané brambory uvařte v osolené vodě a ještě teplé je rozšťouchejte s máslem, smetanou, slaninou pokrájenou na kostičky a jarní cibulkou s pažitkou nakrájenou najemno.
6
Podávejte s pokrájeným kuřecím masem, ovocnou omáčkou a ozdobte čerstvými malinami.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
