Kuřecí ranní polévka

Snadné

46-60 minut

0/5

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Kuřecí čtvrtky zadní 200 g
Voda 1,5 l
Celer 1/4 ks
Mrkev 2 ks
Cibule 1 ks
Petržel 1/2 ks
Nové koření 4 ks
Pepř celý 4 ks
Bobkový list 1 ks
Vinný ocet 1 člž
Nudle polévkové 100 g
Řapíkatý celer 2 řap.
Sůl
Hrášek mražený 100 g
Petrželka čerstvá 1 hrs.

Kuřecí čtvrtky zadní 200 g
Voda 1,5 l
Celer 1/4 ks
Mrkev 2 ks
Cibule 1 ks
Petržel 1/2 ks
Nové koření 4 ks
Pepř celý 4 ks
Bobkový list 1 ks
Vinný ocet 1 člž
Nudle polévkové 100 g
Řapíkatý celer 2 řap.
Sůl
Hrášek mražený 100 g
Petrželka čerstvá 1 hrs.

Příprava

Omyté kuřecí čtvrtky rozpulte sekáčkem a vložte do studené vody spolu s 1 očištěnou a pokrájenou mrkví, celerem, petrželí, oloupanou a rozpůlenou cibulí, novým kořením, pepřem, bobkovým listem a octem. Přiveďte k varu. Když se voda začne vařit, seberte pěnu a vařte 45 minut.

Zbylou mrkev a řapíkatý celer očistěte, pokrájejte na tenké nudličky a dejte stranou.

V kastrůlku zalijte nudličky do polévky vařící vodou, promíchejte a nechte 5 minut nabobtnat. Sceďte a nechte okapat.

Vývar sceďte do dalšího hrnce a jeho obsah zachyťte v cedníku. Osolte, přidejte pokrájenou zeleninu, hrášek a nudličky. Vařte ještě 10 minut, aby zelenina lehce změkla. Nakonec přidejte uvařené, obrané maso. Podávejte ozdobené čerstvou petrželkou.

Zbylou mrkev a řapíkatý celer očistěte, pokrájejte na tenké nudličky a dejte stranou.

V kastrůlku zalijte nudličky do polévky vařící vodou, promíchejte a nechte 5 minut nabobtnat. Sceďte a nechte okapat.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout