Kuřecí polévka s tofu, vlasovými nudlemi a špenátem
Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Asijská
Bezlepkové
Recepty na každý den
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Voda 1 l
- Kuřecí stehna 3 ks
- Badyán celý 1 ks
- Kardamom celý 3 ks
- Sůl 1 plž
- Pepř celý 5 ks
- Cibule 1 ks
- Nudle rýžové 400 g
- Tofu natural 2 ks
- Mrkev 1 ks
- Skořice mletá 1 člž
- Zázvor mletý 1 člž
- Špenát čerstvý 125 g
- Koriandr čerstvý 2 svaz.
- Zázvor 4 cm
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Limetka 2 ks
- Sojová omáčka 4 plž
- Chilli paprička 1 ks
- Olej sezamový 4 plž
- Voda 1 l
- Kuřecí stehna 3 ks
- Badyán celý 1 ks
- Kardamom celý 3 ks
- Sůl 1 plž
- Pepř celý 5 ks
- Cibule 1 ks
- Nudle rýžové 400 g
- Tofu natural 2 ks
- Mrkev 1 ks
- Skořice mletá 1 člž
- Zázvor mletý 1 člž
- Špenát čerstvý 125 g
- Koriandr čerstvý 2 svaz.
- Zázvor 4 cm
Příprava
1
Kuřecí stehna a koření uvedené v ingrediencích na vývar vložte do hrnce s vodou a vařte asi dvě hodiny. Mezitím tofu nakrájejte na kostičky a naložte do sezamového oleje se sójovou omáčkou a nechte odpočívat.
2
Nasekejte jarní cibulku, chilli papričku a nastrouhejte čerstvý zázvor.
3
Hotový vývar sceďte, maso ze stehen oberte, natrhejte na kousky a smíchejte s naloženým tofu. Orestujte na pánvi, dokud tofu po okrajích nezhnědne.
4
Vlasové nudle uvařte podle návodu na obalu a nechte ve vodě, aby se neslepily.
5
Na talíře rozdělte maso s tofu, špenát, jarní cibulku, chilli papričku, koriandr, nastrouhaný zázvor a uvařené vlasové nudle. Bohatě zakapejte šťávou z limet. Vše přelijte horkým vývarem a servírujte.
1
Kuřecí stehna a koření uvedené v ingrediencích na vývar vložte do hrnce s vodou a vařte asi dvě hodiny. Mezitím tofu nakrájejte na kostičky a naložte do sezamového oleje se sójovou omáčkou a nechte odpočívat.
2
Nasekejte jarní cibulku, chilli papričku a nastrouhejte čerstvý zázvor.
3
Hotový vývar sceďte, maso ze stehen oberte, natrhejte na kousky a smíchejte s naloženým tofu. Orestujte na pánvi, dokud tofu po okrajích nezhnědne.
4
Vlasové nudle uvařte podle návodu na obalu a nechte ve vodě, aby se neslepily.
5
Na talíře rozdělte maso s tofu, špenát, jarní cibulku, chilli papričku, koriandr, nastrouhaný zázvor a uvařené vlasové nudle. Bohatě zakapejte šťávou z limet. Vše přelijte horkým vývarem a servírujte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
