Kuřecí paličky s Waldorf salátem
Snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 1 plž
- Kuřecí mix 800 g
- Oregano sušené 1 člž
- Paprika mletá sladká 1 plž
- Koriandr čerstvý
- Kmín mletý 1 člž
- Česnek sušený 1 člž
- Sůl
- Jablko 2 ks
- Cukr třtinový 1 člž
- Řapíkatý celer 100 g
- Citron 1 ks
- Pepř
- Hroznové víno tmavé 100 g
- Vlašské ořechy 50 g
- Majonéza 1 plž
- Salát mix 80 g
- Jogurt bílý 120 g
- Olej olivový 1 plž
- Kuřecí mix 800 g
- Oregano sušené 1 člž
- Paprika mletá sladká 1 plž
- Koriandr čerstvý
- Kmín mletý 1 člž
- Česnek sušený 1 člž
- Sůl
- Jablko 2 ks
- Cukr třtinový 1 člž
- Řapíkatý celer 100 g
- Citron 1 ks
- Pepř
- Hroznové víno tmavé 100 g
- Vlašské ořechy 50 g
Příprava
1
Omyté kuřecí maso osušte papírovou utěrkou a na několika místech ostrým nožem prořízněte až ke kosti. Přesuňte ho do velké mísy a zakápněte olejem.
2
V malé misce smíchejte oregano, papriku, sušený česnek, koriandr, drcený kmín, sůl a pepř. Koření vysypte na kuře a pomocí rukou důkladně vmasírujte do masa. Kuřecí kousky položte na mřížku. Pod ni vložte pečicí plech vyložený alobalem, který zachytí odkapávající tuk. Pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 220 °C.
3
Mezitím omyjte jablka, zbavte je jádřince a pokrájejte na plátky. Přesuňte je do mísy, přidejte cukr a zakápněte je lžící citronové šťávy. Omytý celer zbavte tuhých vláken a pokrájejte nadrobno. Hroznové víno rozpulte a přidejte spolu s ořechy k jablkům.
4
Bílý jogurt smíchejte s majonézou, lžící citronové šťávy, osolte a opepřete podle chuti a vmíchejte do salátu.
5
Maso po upečení nechte 5 minut odpočívat a servírujte se salátem Waldorf a mixem čerstvých salátů.
1
Omyté kuřecí maso osušte papírovou utěrkou a na několika místech ostrým nožem prořízněte až ke kosti. Přesuňte ho do velké mísy a zakápněte olejem.
2
V malé misce smíchejte oregano, papriku, sušený česnek, koriandr, drcený kmín, sůl a pepř. Koření vysypte na kuře a pomocí rukou důkladně vmasírujte do masa. Kuřecí kousky položte na mřížku. Pod ni vložte pečicí plech vyložený alobalem, který zachytí odkapávající tuk. Pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 220 °C.
3
Mezitím omyjte jablka, zbavte je jádřince a pokrájejte na plátky. Přesuňte je do mísy, přidejte cukr a zakápněte je lžící citronové šťávy. Omytý celer zbavte tuhých vláken a pokrájejte nadrobno. Hroznové víno rozpulte a přidejte spolu s ořechy k jablkům.
4
Bílý jogurt smíchejte s majonézou, lžící citronové šťávy, osolte a opepřete podle chuti a vmíchejte do salátu.
5
Maso po upečení nechte 5 minut odpočívat a servírujte se salátem Waldorf a mixem čerstvých salátů.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
