Kuřecí paličky s Waldorf salátem

Name: Kuřecí paličky s Waldorf salátem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Olej olivový 1 plž; Kuřecí mix 800 g; Oregano sušené 1 člž; Paprika mletá sladká 1 plž; Koriandr čerstvý; Kmín mletý 1 člž; Česnek sušený 1 člž; Sůl; Jablko 2 ks; Cukr třtinový 1 člž; Řapíkatý celer 100 g; Citron 1 ks; Pepř; Hroznové víno tmavé 100 g; Vlašské ořechy 50 g; Majonéza 1 plž; Salát mix 80 g; Jogurt bílý 120 g

Snadné

16-30 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej olivový 1 plž
Kuřecí mix 800 g
Oregano sušené 1 člž
Paprika mletá sladká 1 plž
Koriandr čerstvý
Kmín mletý 1 člž
Česnek sušený 1 člž
Sůl
Jablko 2 ks
Cukr třtinový 1 člž
Řapíkatý celer 100 g
Citron 1 ks
Pepř
Hroznové víno tmavé 100 g
Vlašské ořechy 50 g
Majonéza 1 plž
Salát mix 80 g
Jogurt bílý 120 g

Olej olivový 1 plž
Kuřecí mix 800 g
Oregano sušené 1 člž
Paprika mletá sladká 1 plž
Koriandr čerstvý
Kmín mletý 1 člž
Česnek sušený 1 člž
Sůl
Jablko 2 ks
Cukr třtinový 1 člž
Řapíkatý celer 100 g
Citron 1 ks
Pepř
Hroznové víno tmavé 100 g
Vlašské ořechy 50 g

Příprava

Omyté kuřecí maso osušte papírovou utěrkou a na několika místech ostrým nožem prořízněte až ke kosti. Přesuňte ho do velké mísy a zakápněte olejem.

V malé misce smíchejte oregano, papriku, sušený česnek, koriandr, drcený kmín, sůl a pepř. Koření vysypte na kuře a pomocí rukou důkladně vmasírujte do masa. Kuřecí kousky položte na mřížku. Pod ni vložte pečicí plech vyložený alobalem, který zachytí odkapávající tuk. Pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 220 °C.

Mezitím omyjte jablka, zbavte je jádřince a pokrájejte na plátky. Přesuňte je do mísy, přidejte cukr a zakápněte je lžící citronové šťávy. Omytý celer zbavte tuhých vláken a pokrájejte nadrobno. Hroznové víno rozpulte a přidejte spolu s ořechy k jablkům.

Bílý jogurt smíchejte s majonézou, lžící citronové šťávy, osolte a opepřete podle chuti a vmíchejte do salátu.

Maso po upečení nechte 5 minut odpočívat a servírujte se salátem Waldorf a mixem čerstvých salátů.

Omyté kuřecí maso osušte papírovou utěrkou a na několika místech ostrým nožem prořízněte až ke kosti. Přesuňte ho do velké mísy a zakápněte olejem.

Bílý jogurt smíchejte s majonézou, lžící citronové šťávy, osolte a opepřete podle chuti a vmíchejte do salátu.

Maso po upečení nechte 5 minut odpočívat a servírujte se salátem Waldorf a mixem čerstvých salátů.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout