Kuřecí játra s bramborovou kaší

Name: Kuřecí játra s bramborovou kaší
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 100 g; Brambory typu C 400 g; Sůl; Cibule 1 ks; Kuřecí játra 400 g; Slanina 150 g; Kmín mletý 1,5 člž; Sádlo 1 plž; Smetana na vaření 250 ml; Pepř 1/2 člž

Každý si občas rád dá jídlo z české klasiky. Tentokrát jsme vsadili na kuřecí játra s poctivou bramborovou kaší zjemněnou krémovou smetanou. V kombinaci s voňavou omáčkou získáte jedinečnou večeři.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 100 g
Brambory typu C 400 g
Sůl
Cibule 1 ks
Kuřecí játra 400 g
Slanina 150 g
Kmín mletý 1,5 člž
Sádlo 1 plž
Smetana na vaření 250 ml
Pepř 1/2 člž

Máslo 100 g
Brambory typu C 400 g
Sůl
Cibule 1 ks
Kuřecí játra 400 g
Slanina 150 g
Kmín mletý 1,5 člž
Sádlo 1 plž
Smetana na vaření 250 ml
Pepř 1/2 člž

Příprava

Brambory oloupejte a dejte vařit do osolené vody na 20 minut.

Cibuli nakrájejte na tenké proužky, játra propláchněte a odstraňte viditelné šlachy.

Slaninu nakrájejte najemno. V hlubší pánvi rozpalte sádlo, přidejte slaninu, cibuli a opečte doměkka. Vložte játra, zasypte kmínem a restujte pár minut, než se maso zatáhne. Poté podlijte trochou vody a duste sedm minut.

Brambory slijte, přidejte máslo a trochu je rozšťouchejte. Přilijte smetanu, rozmixujte na jemnou kaši a případně dosolte.

Podušená játra s omáčkou dochuťte solí a pepřem a před podáváním promíchejte.

Brambory oloupejte a dejte vařit do osolené vody na 20 minut.

Cibuli nakrájejte na tenké proužky, játra propláchněte a odstraňte viditelné šlachy.

Brambory slijte, přidejte máslo a trochu je rozšťouchejte. Přilijte smetanu, rozmixujte na jemnou kaši a případně dosolte.

Podušená játra s omáčkou dochuťte solí a pepřem a před podáváním promíchejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout