Kuře s velikonoční nádivkou
Náročné
Více než 60 minut
5/5
Česká
Velikonoce
Hlavní chod
Ingredience
Složení 6 porcí
- Máslo
- Vejce 4 ks
- Toastový chléb světlý 4 ks
- Kuře celé 1 ks
- Muškátový květ mletý
- Petrželová nať
- Špenát čerstvý 100 g
- Cibule šalotka 1 ks
- Mléko
- Smetana ke šlehání 30%-33% 1 ks
- Pepř
- Česnek 1 strouž.
- Sůl
- Máslo
- Vejce 4 ks
- Toastový chléb světlý 4 ks
- Kuře celé 1 ks
- Muškátový květ mletý
- Petrželová nať
- Špenát čerstvý 100 g
- Cibule šalotka 1 ks
- Mléko
- Smetana ke šlehání 30%-33% 1 ks
- Pepř
- Česnek 1 strouž.
- Sůl
Příprava
1
Rozehřejte troubu na 180 stupňů.
2
Kuře nasolte a opepřete ze všech stran a to i zevnitř.
3
Toustový chléb nakrájejte a dejte opéct v pekáčku do trouby, oddělte ze 4 vajec bílky od žloutku.
4
Z bílků vyšlehejte tuhý sníh se špetkou soli a pár kapek octa.
5
Listový špenát čerstvý nebo rozmrazený vložte do mísy se žloutky a přidejte opečené kostičky chleba, které před tím navlhčíte mlékem. Směs osolte, opepřete a dochuťte nastrouhaným muškátovým oříškem. Na závěr vmíchejte opatrně sníh.
6
Nádivkou naplňte kuře a nohy kuřete svažte k sobě provázkem, aby nádivka příliš nevytekla. Ze zbylé nádivky vytvořte knedlíčky nebo kuličky a dejte péct spolu s kuřetem na přibližně 20 minut.
7
Po 20 minutách vyndejte knedlíčky a na kuře poklaďte plátky másla a pečte dalších cca 45 minut dozlatova.
8
Mezitím si připravte špenát - jako lehkou přílohu. Nakrájejte šalotku, kterou zpěňte na másle s nasekaným stroužkem česneku.
9
Přidejte špenátové listy a zakápněte trochou smetany, osolte a opepřete. Špenát vařte 2-3 minutky.
10
Upečené kuře rozporcujte a podávejte na špenátu s velikonočními knedlíčky.
1
Rozehřejte troubu na 180 stupňů.
2
Kuře nasolte a opepřete ze všech stran a to i zevnitř.
3
Toustový chléb nakrájejte a dejte opéct v pekáčku do trouby, oddělte ze 4 vajec bílky od žloutku.
4
Z bílků vyšlehejte tuhý sníh se špetkou soli a pár kapek octa.
5
Listový špenát čerstvý nebo rozmrazený vložte do mísy se žloutky a přidejte opečené kostičky chleba, které před tím navlhčíte mlékem. Směs osolte, opepřete a dochuťte nastrouhaným muškátovým oříškem. Na závěr vmíchejte opatrně sníh.
6
Nádivkou naplňte kuře a nohy kuřete svažte k sobě provázkem, aby nádivka příliš nevytekla. Ze zbylé nádivky vytvořte knedlíčky nebo kuličky a dejte péct spolu s kuřetem na přibližně 20 minut.
7
Po 20 minutách vyndejte knedlíčky a na kuře poklaďte plátky másla a pečte dalších cca 45 minut dozlatova.
8
Mezitím si připravte špenát - jako lehkou přílohu. Nakrájejte šalotku, kterou zpěňte na másle s nasekaným stroužkem česneku.
9
Přidejte špenátové listy a zakápněte trochou smetany, osolte a opepřete. Špenát vařte 2-3 minutky.
10
Upečené kuře rozporcujte a podávejte na špenátu s velikonočními knedlíčky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
