Kuře naplacato

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Máslo 40 g
Kuře celé 1 ks
Mrkev 4 ks
Brambory 8 ks
Cibule červená 2 ks
Česnek 8 strouž.
Směs čerstvých bylinek 1 svaz.
Sůl
Bílé víno 100 ml

Máslo 40 g
Kuře celé 1 ks
Mrkev 4 ks
Brambory 8 ks
Cibule červená 2 ks
Česnek 8 strouž.
Směs čerstvých bylinek 1 svaz.
Sůl
Bílé víno 100 ml

Příprava

Kuře položte hřbetem nahoru. Odřežte přečnívající kůži na krku a u biskupa. Nožem vyřízněte páteř – řezy veďte po obou stranách páteře.

Páteř vyjměte, kuře rukama roztlačte naplocho a postupně z něj odstraňte kosti a kůstky. Pomocí špikovacího nože vždy nařízněte maso podél kosti a kost vyjměte. Kosti ponechte pouze ve stehnech a křídlech.

Troubu předehřejte na 190 °C. Na pekáč položte brambory, mrkev, cibuli, česnek a bylinky. Kuře pořádně ze všech stran osolte a položte ho na zeleninu kůží nahoru. Pod kůži vložte plátky másla.

Podlijte vínem, případně trochou vody a pečte asi 75 minut dozlatova.

Kuře položte hřbetem nahoru. Odřežte přečnívající kůži na krku a u biskupa. Nožem vyřízněte páteř – řezy veďte po obou stranách páteře.

Podlijte vínem, případně trochou vody a pečte asi 75 minut dozlatova.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout