Krůtí semur

Name: Krůtí semur
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Orientální
Ingredients: Sojová omáčka 3 plž; Krůtí prsní řízky 600 g; Česnek 2 strouž.; Muškátový oříšek; Sůl; Pepř 1/2 člž; Olej slunečnicový; Rajče 1/2 kg; Skořice mletá 1 člž; Hřebíček mletý; Rýže jasmínová 400 g

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Orientální

Bez laktózy

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Sojová omáčka 3 plž
Krůtí prsní řízky 600 g
Česnek 2 strouž.
Muškátový oříšek
Sůl
Pepř 1/2 člž
Olej slunečnicový
Rajče 1/2 kg
Skořice mletá 1 člž
Hřebíček mletý
Rýže jasmínová 400 g

Sojová omáčka 3 plž
Krůtí prsní řízky 600 g
Česnek 2 strouž.
Muškátový oříšek
Sůl
Pepř 1/2 člž
Olej slunečnicový
Rajče 1/2 kg
Skořice mletá 1 člž
Hřebíček mletý
Rýže jasmínová 400 g

Příprava

Maso nakrájejte na kostky asi 3×3 cm, zalijte sójovou omáčkou, přidejte utřený česnek, nastrouhaný muškátový oříšek a bílý pepř. Osolte, promíchejte a nechte půl až dvě hodiny marinovat.

Ve woku nebo hlubší pánvi rozpalte olej, zprudka osmažte marinované maso, počkejte, až se zatáhne, a dolijte zbytek marinády. Podlijte trochou horké vody a duste.

Rajčata nakrojte na spodní straně do kříže, zalijte vařící vodou, nechte pár minut spařit, poté vylovte, oloupejte a nakrájejte na kousky.

Jakmile je maso skoro dovařené, přidejte rajčata, skořici a hřebíček a ještě chvíli duste, dokud se tekutina nezredukuje na hustou omáčku.

Podle potřeby dochuťte hotový pokrm sójovou omáčkou. Podávejte s jasmínovou rýží.

Ve woku nebo hlubší pánvi rozpalte olej, zprudka osmažte marinované maso, počkejte, až se zatáhne, a dolijte zbytek marinády. Podlijte trochou horké vody a duste.

Rajčata nakrojte na spodní straně do kříže, zalijte vařící vodou, nechte pár minut spařit, poté vylovte, oloupejte a nakrájejte na kousky.

Jakmile je maso skoro dovařené, přidejte rajčata, skořici a hřebíček a ještě chvíli duste, dokud se tekutina nezredukuje na hustou omáčku.

Podle potřeby dochuťte hotový pokrm sójovou omáčkou. Podávejte s jasmínovou rýží.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout