Krůtí roláda
Snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Pro děti
Hlavní chod
Ingredience
Složení 6 porcí
- Sůl
- Krůtí prsní řízky 800 g
- Vejce 6 ks
- Pepř
- Olej olivový
- Cheddar strouhaný 100 g
- Kyselé okurky malé
- Baby mrkev 8 ks
- Paprika červená 1 ks
- Pažitka čerstvá 1 svaz.
- Sůl
- Krůtí prsní řízky 800 g
- Vejce 6 ks
- Pepř
- Olej olivový
- Cheddar strouhaný 100 g
- Kyselé okurky malé
- Baby mrkev 8 ks
- Paprika červená 1 ks
- Pažitka čerstvá 1 svaz.
Příprava
1
Krůtí prsa (nemusí být v celku) naklepejte přes potravinářskou fólii do půlcentimetrové tloušťky. Z obou stran maso důkladně osolte a opepřete. Několik větších plátů alobalu potřete olejem nebo máslem, pak na něj vyskládejte naklepané krůtí maso tak, aby se pláty vzájemně překrývaly a vytvořily jednolitý obdélník o rozměrech zhruba 35 x 25 centimetru.
2
Vajíčka vyklepnete do rendlíku, prošlehejte je a udělejte polotuhá míchaná vejce, ještě do teplých vmíchejte nastrouhaný sýr. Polovinu vajec pak dejte na maso.
3
Potom do vajíček po delší straně rolády vtlačte za sebou malé okurky, a to ve dvou radách vedle sebe (na řezu oči).
4
Mezeru mezi okurkami navyšte vajíčky, do nich za sebou vtlačte předem povařenou baby karotku (na řezu nos). Pak přes vše dejte další část vajíček na ně položte půlky papriky oblou stranou nahoru.
5
Přes vše dejte zbylá míchaná vejce a pomocí alobalu těsně zarolujte do válečku. Alobal na stranách stlačte k sobě a zarolujte jako konce bonbónů.
6
Dejte do pekáčku, nalijte do něj vodu a pečte při 190 °C zhruba 60 minut. V průběhu pečení roládu několikrát otočte, aby se vám ze žádné strany nezplacatila. Podávejte nakrájené na plátky, posypané pažitkou.
1
Krůtí prsa (nemusí být v celku) naklepejte přes potravinářskou fólii do půlcentimetrové tloušťky. Z obou stran maso důkladně osolte a opepřete. Několik větších plátů alobalu potřete olejem nebo máslem, pak na něj vyskládejte naklepané krůtí maso tak, aby se pláty vzájemně překrývaly a vytvořily jednolitý obdélník o rozměrech zhruba 35 x 25 centimetru.
2
Vajíčka vyklepnete do rendlíku, prošlehejte je a udělejte polotuhá míchaná vejce, ještě do teplých vmíchejte nastrouhaný sýr. Polovinu vajec pak dejte na maso.
3
Potom do vajíček po delší straně rolády vtlačte za sebou malé okurky, a to ve dvou radách vedle sebe (na řezu oči).
4
Mezeru mezi okurkami navyšte vajíčky, do nich za sebou vtlačte předem povařenou baby karotku (na řezu nos). Pak přes vše dejte další část vajíček na ně položte půlky papriky oblou stranou nahoru.
5
Přes vše dejte zbylá míchaná vejce a pomocí alobalu těsně zarolujte do válečku. Alobal na stranách stlačte k sobě a zarolujte jako konce bonbónů.
6
Dejte do pekáčku, nalijte do něj vodu a pečte při 190 °C zhruba 60 minut. V průběhu pečení roládu několikrát otočte, aby se vám ze žádné strany nezplacatila. Podávejte nakrájené na plátky, posypané pažitkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
