Krůtí roláda s žampiony a špenátem
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Bezlepkové
Piknik
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 100 g
- Sůl
- Krůtí prsa vcelku 400 g
- Olej olivový 2 plž
- Pepř
- Cibule 1 ks
- Anglická slanina 100 g
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Mrkev 1 ks
- Žampiony 100 g
- Hořčice plnotučná 1 člž
- Smetana ke šlehání 2 plž
- Baby špenát 1 hrs.
- Máslo 100 g
- Sůl
- Krůtí prsa vcelku 400 g
- Olej olivový 2 plž
- Pepř
- Cibule 1 ks
- Anglická slanina 100 g
- Řapíkatý celer 2 řap.
- Mrkev 1 ks
- Žampiony 100 g
- Hořčice plnotučná 1 člž
- Smetana ke šlehání 2 plž
- Baby špenát 1 hrs.
Příprava
1
Maso rozřízněte na tenký plát a naklepejte přes potravinovou fólii. Osolte a opepřete.
2
Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, přidejte slaninu na kostičky, nakrájený celer, mrkev a žampiony. Duste 10 minut.
3
Přidejte smetanu, hořčici a baby špenát.
4
Na maso rozetřete směs a zarolujte. Roládu zpevněte kuchyňským provázkem.
5
Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte na něm roládu.
6
Roládu přendejte do pekáče, přelijte výpekem a 45 minut pečte v troubě na 170 °C.
7
Po vychladnutí odstraňte provázek a roládu nakrájejte na plátky.
1
Maso rozřízněte na tenký plát a naklepejte přes potravinovou fólii. Osolte a opepřete.
2
Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, přidejte slaninu na kostičky, nakrájený celer, mrkev a žampiony. Duste 10 minut.
3
Přidejte smetanu, hořčici a baby špenát.
4
Na maso rozetřete směs a zarolujte. Roládu zpevněte kuchyňským provázkem.
5
Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte na něm roládu.
6
Roládu přendejte do pekáče, přelijte výpekem a 45 minut pečte v troubě na 170 °C.
7
Po vychladnutí odstraňte provázek a roládu nakrájejte na plátky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
