Krůtí řízky v parmazánové strouhance

Name: Krůtí řízky v parmazánové strouhance
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Krůtí prsní řízky 8 ks; Sůl; Pepř; Koření provensálské; Strouhanka 100 g; Parmazán 80 g; Vaječný bílek 4 ks; Citron 1 ks; Olej olivový 2 člž; Máslo 40 g

Snadné

31-45 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Krůtí prsní řízky 8 ks
Sůl
Pepř
Koření provensálské
Strouhanka 100 g
Parmazán 80 g
Vaječný bílek 4 ks
Citron 1 ks
Olej olivový 2 člž
Máslo 40 g

Krůtí prsní řízky 8 ks
Sůl
Pepř
Koření provensálské
Strouhanka 100 g
Parmazán 80 g
Vaječný bílek 4 ks
Citron 1 ks
Olej olivový 2 člž
Máslo 40 g

Příprava

Plátky masa zakryjte potravinářskou fólií, naklepejte je, osolte a opepřete.

V misce promíchejte strouhanku s parmazánem, v další misce zlehka prošlehejte bílky. Maso nejdřív protáhněte bílky, pak obalte ve strouhance a zlehka oklepejte.

Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni máslo a olej. Řízky opékejte dozlatova 3–4 minuty po každé straně.

Podávejte s klínky citronu, jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory.

Plátky masa zakryjte potravinářskou fólií, naklepejte je, osolte a opepřete.

V misce promíchejte strouhanku s parmazánem, v další misce zlehka prošlehejte bílky. Maso nejdřív protáhněte bílky, pak obalte ve strouhance a zlehka oklepejte.

Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni máslo a olej. Řízky opékejte dozlatova 3–4 minuty po každé straně.

Podávejte s klínky citronu, jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout