Krůtí křídla s barbecue omáčkou
Co je malé, to je hezké, ale co je větší, to je lepší! Zkuste pro změnu místo kuřecích křidélek připravit krůtí. Pány jistě potěší velikost křídel a dámy zase pocit z konzumace zdravějšího masa.
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Americká
Párty
Hlavní chod
Ingredience
Složení 6 porcí
- Paprika mletá sladká 2 člž
- Sůl 1 člž
- Pepř 1/2 člž
- Kmín mletý 1/4 člž
- Pepř kajenský 1/2 člž
- Krůtí křídla 1,5 kg
- Olej slunečnicový 100 ml
- Kečup 5 plž
- Whisky 4 plž
- Hořčice dijonská 2 plž
- Cukr třtinový 2,5 plž
- Česnek sušený 1 člž
- Paprika mletá sladká 2 člž
- Sůl 1 člž
- Pepř 1/2 člž
- Kmín mletý 1/4 člž
- Pepř kajenský 1/2 člž
- Krůtí křídla 1,5 kg
- Olej slunečnicový 100 ml
- Kečup 5 plž
- Whisky 4 plž
- Hořčice dijonská 2 plž
- Cukr třtinový 2,5 plž
- Česnek sušený 1 člž
Příprava
1
Předehřejte troubu na 170 °C. V malé míse smíchejte přísady na kořenící směs: 2 lžičky mleté papriky, lžičku třtinového cukru, lžičku hrubé soli, ½ lžičky pepře, ¼ lžičky kmínu, ½ lžičky sušeného česneku a ½ lžičky chilli nebo kajenského pepře.
2
Křídla po jednom důkladně potřete olejem a kořenící směsí a vložte na pekáč a zakryjte . Nechte 10 minut odležet .
3
Pečte 20 minut, poté odkryjte a nechte hodinu dopéct. Po hodině zapněte gril, teplotu zvyšte na 200 °C a dopečte kůrku dokřupava, z každé strany 10 minut.
4
V misce smíchejte všechny ingredience na omáčku: kečup, whisky, dijonskou hořčici, 2 lžíce třtinového cukru, ½ lžičky sušeného česneku, sůl a pepř.
5
Křídla podávejte s hotovou omáčkou, dochucená mořskou solí a čerstvým pepřem.
1
Předehřejte troubu na 170 °C. V malé míse smíchejte přísady na kořenící směs: 2 lžičky mleté papriky, lžičku třtinového cukru, lžičku hrubé soli, ½ lžičky pepře, ¼ lžičky kmínu, ½ lžičky sušeného česneku a ½ lžičky chilli nebo kajenského pepře.
2
Křídla po jednom důkladně potřete olejem a kořenící směsí a vložte na pekáč a zakryjte . Nechte 10 minut odležet .
3
Pečte 20 minut, poté odkryjte a nechte hodinu dopéct. Po hodině zapněte gril, teplotu zvyšte na 200 °C a dopečte kůrku dokřupava, z každé strany 10 minut.
4
V misce smíchejte všechny ingredience na omáčku: kečup, whisky, dijonskou hořčici, 2 lžíce třtinového cukru, ½ lžičky sušeného česneku, sůl a pepř.
5
Křídla podávejte s hotovou omáčkou, dochucená mořskou solí a čerstvým pepřem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
