Křupavá kuřecí křidélka

Name: Křupavá kuřecí křidélka
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americká
Ingredients: Máslo 15 g; Pepř kajenský 1/4 člž; Pepř 1/4 člž; Sůl 1/4 člž; Harissa 60 ml; Med 75 g; Sojová omáčka 2 plž; Olej slunečnicový 2 plž; Zázvor 2,5 cm; Kuřecí křídla 2 kg; Česnek 3 strouž.

Velmi snadné

Více než 60 minut

5/5

Americká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

6 porcí

Máslo 15 g
Pepř kajenský 1/4 člž
Pepř 1/4 člž
Sůl 1/4 člž
Harissa 60 ml
Med 75 g
Sojová omáčka 2 plž
Olej slunečnicový 2 plž
Zázvor 2,5 cm
Kuřecí křídla 2 kg
Česnek 3 strouž.

Máslo 15 g
Pepř kajenský 1/4 člž
Pepř 1/4 člž
Sůl 1/4 člž
Harissa 60 ml
Med 75 g
Sojová omáčka 2 plž
Olej slunečnicový 2 plž
Zázvor 2,5 cm
Kuřecí křídla 2 kg
Česnek 3 strouž.

Příprava

Začněte omáčkou Buffalo. Smíchejte 15 g rozpuštěného másla, kajenský pepř, mletý pepř, sůl v míse a nechte chvilku odstát. Vmíchejte ohřátou harissu a udržujte v teple. Na glazuru přiveďte med, sojovou omáčku, česnek a zázvor spolu s 60 ml vody k varu, snižte plamen a 7–8 minut zvolna redukujte. Sundejte z plamene a nechte zhruba 15 minut odpočívat, aby glazé trochu zhoustlo.

Troubu předehřejte na 200 °C. Připravte si dva pečicí plechy s mřížkou. Křídla promněte ve velké míse s olejem, trochu osolte a opepřete. Rozložte je na mřížky a 45–50 minut pečte. Pak polovinu křidélek promíchejte se zázvorovo-sojovou glazurou a vraťte je ještě na 8–10 minut do trouby trochu zkaramelizovat. Druhou polovinu křídel promíchejte s Buffalo omáčkou. Ty můžete rovnou podávat, nemusí se péct.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout