Krkovice s cidrem, hořčicí a javorovým sirupem

Name: Krkovice s cidrem, hořčicí a javorovým sirupem
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Česnek 2 strouž.; Cukr třtinový 2 plž; Chilli mleté 2 člž; Olej olivový 4 plž; Vepřová krkovice na plátky 4 ks; Javorový sirup 50 ml; Cider 300 ml; Hořčice dijonská 1 plž; Med 1 plž; Citronová šťáva 15 ml; Sůl; Pepř; Jablko 1 ks; Rukola 4 hrs.

Snadné

16-30 minut

5/5

Ingredience

Složení

1 porcí

Česnek 2 strouž.
Cukr třtinový 2 plž
Chilli mleté 2 člž
Olej olivový 4 plž
Vepřová krkovice na plátky 4 ks
Javorový sirup 50 ml
Cider 300 ml
Hořčice dijonská 1 plž
Med 1 plž
Citronová šťáva 15 ml
Sůl
Pepř
Jablko 1 ks
Rukola 4 hrs.

Česnek 2 strouž.
Cukr třtinový 2 plž
Chilli mleté 2 člž
Olej olivový 4 plž
Vepřová krkovice na plátky 4 ks
Javorový sirup 50 ml
Cider 300 ml
Hořčice dijonská 1 plž
Med 1 plž
Citronová šťáva 15 ml
Sůl
Pepř
Jablko 1 ks
Rukola 4 hrs.

Příprava

Nejdřív připravte salát. Prošlehejte med, citronovou šťávu, olej, sůl a pepř. Do misky dejte rukolu a přidejte k ní jablko nakrájené na sirky. Zalijte zálivkou a důkladně promíchejte. Rozehřejte gril. V rendlíku připravte glazuru – smíchejte cidre, javorový sirup, hořčici, chilli a osolte. Přiveďte k varu. V malé misce promíchejte česnek s cukrem, chilli kořením, solí a olejem, vznikne hmota, která konzistencí připomíná pastu. Z obou stran jí potřete krkovice. Maso položte na gril a potírejte ho glazurou ze cidru. Grilujte 2 minuty, pak maso otočte a potírejte i z druhé strany. Stejným způsobem maso ještě několikrát obraťte a potřete – celkem krkovice potřebují na grilu asi 10 minut. Podávejte s připraveným salátem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout