Kreolská rýže s játry a krevetami

Name: Kreolská rýže s játry a krevetami
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 2 plž; Cibule 2 ks; Paprika zelená 2 ks; Česnek 2 strouž.; Žampiony 4 ks; Tymián sušený 2 člž; Vepřová játra 400 g; Chilli paprička sušená 1 ks; Sůl; Pepř; Řapíkatý celer 1 řap.; Rýže 200 g; Vývar 600 ml; Krevety 12 ks; Cibulka jarní

Snadné

16-30 minut

3/5

Česká

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej olivový 2 plž
Cibule 2 ks
Paprika zelená 2 ks
Česnek 2 strouž.
Žampiony 4 ks
Tymián sušený 2 člž
Vepřová játra 400 g
Chilli paprička sušená 1 ks
Sůl
Pepř
Řapíkatý celer 1 řap.
Rýže 200 g
Vývar 600 ml
Krevety 12 ks
Cibulka jarní

Olej olivový 2 plž
Cibule 2 ks
Paprika zelená 2 ks
Česnek 2 strouž.
Žampiony 4 ks
Tymián sušený 2 člž
Vepřová játra 400 g
Chilli paprička sušená 1 ks
Sůl
Pepř
Řapíkatý celer 1 řap.
Rýže 200 g
Vývar 600 ml
Krevety 12 ks
Cibulka jarní

Příprava

Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmahněte kostky cibule, papriky a žampionů. Míchejte, až směs začne zlátnout, pak přidejte česnek a nechte ho rozvonět. Po necelé minutě přimíchejte játra, směs okořeňte tymiánem, chilli a pepřem, vhoďte půlkolečka cibule, řapíkatý celer a proužky papriky.

Opékejte, aby maso i zelenina začaly hnědnout. Pak vmíchejte rýži, krevety, zalijte vývarem a podle potřeby osolte. Teplotu plotny stáhněte na minimum, pánev přiklopte a velmi mírně vařte asi 20 minut a nemíchejte. Rýže by měla být měkká. Před podáváním nechte 5 minut stát. Servírujte ozdobené jarní cibulkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout