Krémová hrášková polévka se šunkovým sendvičem
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Recepty na každý den
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Cibule šalotka 2 ks
- Hrášek mražený 400 g
- Olej olivový BIO 4 plž
- Voda 1 l
- Pepř
- Citron BIO 2 ks
- Sůl
- Máta 8 snít.
- Zakysaná smetana BIO 100 ml
- Žervé BIO 80 g
- Chléb žitný 4 ks
- Hořčice plnotučná 1 člž
- Šunka selská 100 g
- Mungo klíčky 2 hrs.
- Cibule šalotka 2 ks
- Hrášek mražený 400 g
- Olej olivový BIO 4 plž
- Voda 1 l
- Pepř
- Citron BIO 2 ks
- Sůl
- Máta 8 snít.
- Zakysaná smetana BIO 100 ml
- Žervé BIO 80 g
- Chléb žitný 4 ks
- Hořčice plnotučná 1 člž
- Šunka selská 100 g
- Mungo klíčky 2 hrs.
Příprava
1
Nakrájejte 2 očištěné šalotky na kostičky a orestujte je v hrnci na 4 lžících rozpáleného olivového oleje. Přidejte 400 g hrášku, zalijte 1 l vody, osolte a opepřete. Vařte zhruba 10 minut do změknutí hrášku.
2
Polévku ochuťte citronovou šťávou a přidejte 4 snítky máty. Vše rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
3
Polévku servírujte do misek. Ozdobte trochou zakysané smetany, citronovou kůrou z 1 omytého citronu a lístky máty.
4
V misce smíchejte 80 g žervé a 1 lžičku hořčice. Namažte 4 plátky chleba pomazánkou a navrch poklaďte plátky šunky. Podávejte ozdobené mungo klíčky.
1
Nakrájejte 2 očištěné šalotky na kostičky a orestujte je v hrnci na 4 lžících rozpáleného olivového oleje. Přidejte 400 g hrášku, zalijte 1 l vody, osolte a opepřete. Vařte zhruba 10 minut do změknutí hrášku.
2
Polévku ochuťte citronovou šťávou a přidejte 4 snítky máty. Vše rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
3
Polévku servírujte do misek. Ozdobte trochou zakysané smetany, citronovou kůrou z 1 omytého citronu a lístky máty.
4
V misce smíchejte 80 g žervé a 1 lžičku hořčice. Namažte 4 plátky chleba pomazánkou a navrch poklaďte plátky šunky. Podávejte ozdobené mungo klíčky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
