Králík s olivami a sušenými rajčaty

Králičí maso je skvělá dietní volba – minimum tuku a hodně bílkovin.

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej olivový
Králík celý 1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 2 strouž.
Bílé víno suché 200 ml
Mrkev 1 ks
Řapíkatý celer 2 řap.
Sušená rajčata v oleji 150 g
Bobkový list 2 ks
Rozmarýn čerstvý 3 snít.
Olivy trio regione 100 g
Sůl

Olej olivový
Králík celý 1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 2 strouž.
Bílé víno suché 200 ml
Mrkev 1 ks
Řapíkatý celer 2 řap.
Sušená rajčata v oleji 150 g
Bobkový list 2 ks
Rozmarýn čerstvý 3 snít.
Olivy trio regione 100 g
Sůl

Příprava

Troubu předehřejte na 180 °C.

Rozehřejte v pekáči olej a zprudka na něm opečte porce králíka. Dejte stranou a zmírněte teplotu.

Do pekáče přesuňte nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a řapíkatý celer a také orestujte.

Po pár minutách podlijte vínem, přidejte do pekáče sušená rajčata, rozmarýn, bobkový list a maso. Posolte, zakryjte pekáč alobalem a dejte péct do trouby.

Pečte 40 minut. Poté odstraňte alobal, přidejte olivy a pečte dalších 20 minut.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Rozehřejte v pekáči olej a zprudka na něm opečte porce králíka. Dejte stranou a zmírněte teplotu.

Do pekáče přesuňte nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a řapíkatý celer a také orestujte.

Po pár minutách podlijte vínem, přidejte do pekáče sušená rajčata, rozmarýn, bobkový list a maso. Posolte, zakryjte pekáč alobalem a dejte péct do trouby.

Pečte 40 minut. Poté odstraňte alobal, přidejte olivy a pečte dalších 20 minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout