Králík na petrželi se šťouchanými bramborami

Name: Králík na petrželi se šťouchanými bramborami
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 80 g; Králík celý 1 ks; Pepř; Olej olivový 2 plž; Petržel 3 ks; Brambory 400 g; Sůl; Cibule 2 ks; Bílé víno 200 ml; Cibulka jarní 2 ks; Rozmarýn čerstvý 2 snít.

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Česká

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 80 g
Králík celý 1 ks
Pepř
Olej olivový 2 plž
Petržel 3 ks
Brambory 400 g
Sůl
Cibule 2 ks
Bílé víno 200 ml
Cibulka jarní 2 ks
Rozmarýn čerstvý 2 snít.

Máslo 80 g
Králík celý 1 ks
Pepř
Olej olivový 2 plž
Petržel 3 ks
Brambory 400 g
Sůl
Cibule 2 ks
Bílé víno 200 ml
Cibulka jarní 2 ks
Rozmarýn čerstvý 2 snít.

Příprava

Králíka rozporcujte. Jednotlivé kusy osolte a opepřete.

Na olivovém oleji opečte všechny části králíka a vložte je do pekáče.

Do výpeku přidejte cibuli nakrájenou na kolečka. Petržel oškrábejte, nakrájejte na kostičky a přidejte k cibuli. Opečte dozlatova.

Směs přendejte do pekáče, podlijte bílým vínem a přikryjte alobalem. Pečte 1 hodinu v troubě vyhřáté na 190 °C. Během pečení maso několikrát přelijte výpekem.

Mezitím dejte vařit do osolené vody oloupané brambory a vařte 20 minut.

Vodu slijte, brambory rozšťouchejte. Promíchejte s rozpuštěným máslem, nakrájenou cibulkou a nasekanou petrželkou. Porce králíka ozdobte rozmarýnem a podávejte se šťouchanými bramborami.

Králíka rozporcujte. Jednotlivé kusy osolte a opepřete.

Na olivovém oleji opečte všechny části králíka a vložte je do pekáče.

Do výpeku přidejte cibuli nakrájenou na kolečka. Petržel oškrábejte, nakrájejte na kostičky a přidejte k cibuli. Opečte dozlatova.

Směs přendejte do pekáče, podlijte bílým vínem a přikryjte alobalem. Pečte 1 hodinu v troubě vyhřáté na 190 °C. Během pečení maso několikrát přelijte výpekem.

Mezitím dejte vařit do osolené vody oloupané brambory a vařte 20 minut.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout