Kořeněná hrušková zavařenina s pomerančem

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Sladké džemy a polevy

Ingredience

Složení

4 porce

Hruška 750 g
Pomeranč 1 ks
Voda 50 ml
Cukr krupicový 150 g
Skořice mletá 1/4 člž
Hřebíček 1/4 člž
Nové koření 1/4 člž
Muškátový oříšek 1/4 člž

Hruška 750 g
Pomeranč 1 ks
Voda 50 ml
Cukr krupicový 150 g
Skořice mletá 1/4 člž
Hřebíček 1/4 člž
Nové koření 1/4 člž
Muškátový oříšek 1/4 člž

Příprava

Z pomeranče odřízněte slupku, rozkrojte na čtvrtiny a nakrájejte na velmi slabé plátky. Hrušky oloupejte, vyřízněte jádřinec a nakrájejte na kostky.

Všechno ovoce dejte do hrnce se silným dnem, podlijte 50 ml vody a nechte 20 minut dusit pod pokličkou. Nepřidávejte více vody, protože hrušky začnou velmi brzy pouštět šťávu. Po uvaření rozmačkejte na pyré.

Vraťte do hrnce, přidejte cukr a koření. Zvolna přiveďte k varu a nechte zhruba hodinu vařit na mírném plamenu. Občas promíchejte. Hotové naplňte do čistých sklenic a zavařte.

Z pomeranče odřízněte slupku, rozkrojte na čtvrtiny a nakrájejte na velmi slabé plátky. Hrušky oloupejte, vyřízněte jádřinec a nakrájejte na kostky.

Vraťte do hrnce, přidejte cukr a koření. Zvolna přiveďte k varu a nechte zhruba hodinu vařit na mírném plamenu. Občas promíchejte. Hotové naplňte do čistých sklenic a zavařte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout