Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKoprovka s bramborem a vajíčkem
Albert logoAlbert logo
  • Koprovka s bramborem a vajíčkem

Koprovka s bramborem a vajíčkem

Vyzkoušejte jednoduchý a rychlý recept na koprovku s bramborem a vajíčkem. Tato tradiční česká koprová omáčka je ideální volbou pro chutný a sytý oběd nebo večeři. S čerstvým koprem a kvalitními surovinami si připravíte lahodný pokrm, který potěší celou rodinu.
Koprovka s bramborem a vajíčkem
Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Vegetariánské

Ingredience

Složení
4 porce
  • Brambory 10 ks
  • Kopr 1 svaz.
  • Mouka hladká 2 plž
  • Vývar 500 ml
  • Mléko 200 ml
  • Vejce 4 ks
  • Sůl
  • Kvasný ocet
  • Cukr krupicový
  • Smetana ke šlehání 40% 250 ml
  • Máslo 1 plž
  • Brambory 10 ks
  • Kopr 1 svaz.
  • Mouka hladká 2 plž
  • Vývar 500 ml
  • Mléko 200 ml
  • Vejce 4 ks
  • Sůl
  • Kvasný ocet
  • Cukr krupicový
  • Smetana ke šlehání 40% 250 ml
  • Máslo 1 plž

Příprava

1
Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na čtvrtky. Dejte vařit do studené, osolené vody.
2
Kopr operte, přeberte, odstraňte tuhé stonky a zbývající části najemno nakrájejte.
3
V kastrolu rozpusťte máslo a pak na něm z mouky – za stálého míchání – usmažte světlou jíšku. Zalijte vývarem, přidejte mléko, důkladně rozmíchejte a nechte asi dvacet minut vařit.
4
Mezitím natvrdo uvařte i vejce. Od doby, kdy se začnou vařit, to bude trvat ještě dalších deset minut.
5
Do omáčky přidejte kopr, osolte, oslaďte, okyselte octem a nechte přejít varem. Pak přidejte smetanu a případně ještě dochuťte, už nevařte.
6
Brambory slijte. Vejce oloupejte a podélně přepulte. Podávejte s omáčkou.
1
Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na čtvrtky. Dejte vařit do studené, osolené vody.
2
Kopr operte, přeberte, odstraňte tuhé stonky a zbývající části najemno nakrájejte.
3
V kastrolu rozpusťte máslo a pak na něm z mouky – za stálého míchání – usmažte světlou jíšku. Zalijte vývarem, přidejte mléko, důkladně rozmíchejte a nechte asi dvacet minut vařit.
4
Mezitím natvrdo uvařte i vejce. Od doby, kdy se začnou vařit, to bude trvat ještě dalších deset minut.
5
Do omáčky přidejte kopr, osolte, oslaďte, okyselte octem a nechte přejít varem. Pak přidejte smetanu a případně ještě dochuťte, už nevařte.
6
Brambory slijte. Vejce oloupejte a podélně přepulte. Podávejte s omáčkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
  • TIP
    Pro ještě dokonalejší chuť koprovky si u nás v Albertu kupte vajíčka v bio kvalitě. Pokud nemáte čerstvý kopr, sáhněte po mraženém. Přebytek čerstvého si zase zamrazte. Vyzkoušejte i variantu s houskovým knedlíkem a plátky hovězí pečeně.
  • Tipy na klasické i modení koprovky
    Pokud máte rádi koprovou omáčku, určitě si zamilujete tyto recepty. Vyzkoušejte koprovku s bramborem a vajíčkem, která je rychlá a jednoduchá na přípravu. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají chutné a syté jídlo. Další skvělou volbou je koprová omáčka - česká kuchyně plná kvalitních surovin. Tento recept využívá čerstvé ingredience a tradiční postupy, které dodají omáčce autentickou chuť. Pro ty, kteří chtějí přesný návod, je tu domácí koprová omáčka krok za krokem. Tento recept vás provede celým procesem přípravy, takže si můžete být jisti, že výsledek bude perfektní. A pokud máte rádi klasiku, určitě vyzkoušejte koprovku s vejcem. Tento recept je rychlý a jednoduchý, ideální pro každodenní vaření.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 29.10.2024 do 05.11.2024

Platný ještě 19 dní

Od 29.10.2024 do 19.11.2024

Platný ještě 5 dní

Od 29.10.2024 do 05.11.2024

Platný ještě 5 dní

Od 23.10.2024 do 05.11.2024

Platný ještě 19 dní

Od 29.10.2024 do 19.11.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.