Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKoláč z listového těsta s kuřecím masem a hříbky
Albert logoAlbert logo
  • Koláč z listového těsta s kuřecím masem a hříbky

Koláč z listového těsta s kuřecím masem a hříbky

Koláč z listového těsta s kuřecím masem a hříbky
Náročné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Olej olivový 2 plž
  • Kuřecí stehenní řízky 8 ks
  • Sůl
  • Pepř
  • Slanina plátková 200 g
  • Žampiony hnědé 200 g
  • Pórek 2 ks
  • Tymián čerstvý 1 snít.
  • Mléko 250 ml
  • Mouka hladká 2 plž
  • Smetana ke šlehání 40% 140 ml
  • Vaječný žloutek 1 ks
  • Listové těsto 500 g
  • Olej olivový 2 plž
  • Kuřecí stehenní řízky 8 ks
  • Sůl
  • Pepř
  • Slanina plátková 200 g
  • Žampiony hnědé 200 g
  • Pórek 2 ks
  • Tymián čerstvý 1 snít.
  • Mléko 250 ml
  • Mouka hladká 2 plž
  • Smetana ke šlehání 40% 140 ml
  • Vaječný žloutek 1 ks
  • Listové těsto 500 g

Příprava

1
Troubu předehřejte na 220 °C.
2
Ve středně velkém hrnci s nepřilnavým povrchem rozpalte olej. Zprudka na něm opečte kuřecí maso nakrájené na kousky velikosti sousta. Bude to trvat 5 až 8 minut. Maso osolte a opepřete. Vyndejte z hrnce a dejte stranou.
3
Poté do hrnce vložte slaninu a opečte ji dozlatova a dokřupava, přidejte pórek, houby a tymián a opékejte 3 minuty, aby zelenina začínala být měkká. Řádně osolte.
4
Pak přimíchejte mouku, minutku opékejte a postupně zalijte mlékem.
5
Nakonec přidejte smetanu, nechte mírně probublávat, aby omáčka zhoustla, a pak do hrnce vraťte kuřecí maso. Dosolte a dopepřete podle chuti.
6
Směs rozdělte do 4 zapékacích misek a jejich okraje potřete našlehaným žloutkem.
7
Listové těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše a nakrájejte ho na osm pruhů. Po dvou je vždy překřižte přes misky. Konce plátů přitlačte k miskám, celé je přetřete žloutkem a pečte v předehřáté troubě 15 až 20 minut, aby těsto krásně zezlátlo a bylo křupavé.
1
Troubu předehřejte na 220 °C.
2
Ve středně velkém hrnci s nepřilnavým povrchem rozpalte olej. Zprudka na něm opečte kuřecí maso nakrájené na kousky velikosti sousta. Bude to trvat 5 až 8 minut. Maso osolte a opepřete. Vyndejte z hrnce a dejte stranou.
3
Poté do hrnce vložte slaninu a opečte ji dozlatova a dokřupava, přidejte pórek, houby a tymián a opékejte 3 minuty, aby zelenina začínala být měkká. Řádně osolte.
4
Pak přimíchejte mouku, minutku opékejte a postupně zalijte mlékem.
5
Nakonec přidejte smetanu, nechte mírně probublávat, aby omáčka zhoustla, a pak do hrnce vraťte kuřecí maso. Dosolte a dopepřete podle chuti.
6
Směs rozdělte do 4 zapékacích misek a jejich okraje potřete našlehaným žloutkem.
7
Listové těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše a nakrájejte ho na osm pruhů. Po dvou je vždy překřižte přes misky. Konce plátů přitlačte k miskám, celé je přetřete žloutkem a pečte v předehřáté troubě 15 až 20 minut, aby těsto krásně zezlátlo a bylo křupavé.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě dnes

Od 29.10.2024 do 05.11.2024

Platný ještě 8 dní

Od 06.11.2024 do 12.11.2024

Platný ještě 15 dní

Od 29.10.2024 do 19.11.2024

Platný ještě dnes

Od 29.10.2024 do 05.11.2024

Platný ještě 8 dní

Od 06.11.2024 do 12.11.2024

Platný ještě dnes

Od 23.10.2024 do 05.11.2024

Platný ještě 15 dní

Od 29.10.2024 do 19.11.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.