Koláč s arašídovým máslem
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Oslava
Dezert
Ingredience
Složení 8 porcí
- Kakao holandské 2 plž
- Mouka hladká 150 g
- Cukr třtinový 365 g
- Krémový čerstvý sýr 400 g
- Cukr vanilkový 1 ks
- Smetana ke šlehání 300 g
- Vejce 2 ks
- Zakysaná smetana 240 g
- Arašídy solené 90 g
- Cukr moučkový 2 plž
- Máslo 100 g
- Arašídové máslo 195 g
- Kakao holandské 2 plž
- Mouka hladká 150 g
- Cukr třtinový 365 g
- Krémový čerstvý sýr 400 g
- Cukr vanilkový 1 ks
- Smetana ke šlehání 300 g
- Vejce 2 ks
- Zakysaná smetana 240 g
- Arašídy solené 90 g
- Cukr moučkový 2 plž
- Máslo 100 g
- Arašídové máslo 195 g
Příprava
1
Předehřejte troubu na 180 °C. Nejdřív připravte korpus – propracujte mouku, kakao, 45 g cukru a 100 g másla a směs natlačte do koláčové formy o průměru 24 cm. Lžící uhlaďte a pečte 15 minut – těsto se propeče, ale shora je ještě měkké. Nechte vychladnout.
2
Stáhněte troubu na 150 °C. Sýr a arašídové máslo šlehejte asi 5 minut do krémova. Pak zašlehejte 100 g třtinového cukru, vanilkový cukr a vejce – jedno po druhém. Nakonec přilijte 125 g smetany. Směs rozlijte na předpečený korpus a pečte 45– 50 minut do zpevnění. Nechte vychladnout.
3
Teplotu v troubě zvyšte na 200 °C. Arašídy rozprostřete na plech, zasypte je 220 g cukru a pečte 20–25 minut, až se cukr rozpustí na karamel. Vyjměte z trouby, nechte úplně vychladnout a ztuhlou směs poté rozlámejte na kousky a griliáš rozmixujte v mixéru nahrubo.
4
Vyšlehejte 180 g sladké smetany a zakysanou smetanu s moučkovým cukrem dopevna. Koláč ozdobte šlehačkou a posypte griliášem.
1
Předehřejte troubu na 180 °C. Nejdřív připravte korpus – propracujte mouku, kakao, 45 g cukru a 100 g másla a směs natlačte do koláčové formy o průměru 24 cm. Lžící uhlaďte a pečte 15 minut – těsto se propeče, ale shora je ještě měkké. Nechte vychladnout.
2
Stáhněte troubu na 150 °C. Sýr a arašídové máslo šlehejte asi 5 minut do krémova. Pak zašlehejte 100 g třtinového cukru, vanilkový cukr a vejce – jedno po druhém. Nakonec přilijte 125 g smetany. Směs rozlijte na předpečený korpus a pečte 45– 50 minut do zpevnění. Nechte vychladnout.
3
Teplotu v troubě zvyšte na 200 °C. Arašídy rozprostřete na plech, zasypte je 220 g cukru a pečte 20–25 minut, až se cukr rozpustí na karamel. Vyjměte z trouby, nechte úplně vychladnout a ztuhlou směs poté rozlámejte na kousky a griliáš rozmixujte v mixéru nahrubo.
4
Vyšlehejte 180 g sladké smetany a zakysanou smetanu s moučkovým cukrem dopevna. Koláč ozdobte šlehačkou a posypte griliášem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
