Kofty z mletého masa a špenátové brambory
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Mleté maso hovězí 300 g
- Mleté maso vepřové 300 g
- Česnek 3 strouž.
- Šalvěj sušená 2 člž
- Sůl
- Pepř
- Brambory 600 g
- Vejce 2 ks
- Olej slunečnicový 100 ml
- Cibule šalotka 1 ks
- Baby špenát 125 g
- Zakysaná smetana BIO 180 ml
- Citron 1/2 ks
- Mleté maso hovězí 300 g
- Mleté maso vepřové 300 g
- Česnek 3 strouž.
- Šalvěj sušená 2 člž
- Sůl
- Pepř
- Brambory 600 g
- Vejce 2 ks
- Olej slunečnicový 100 ml
- Cibule šalotka 1 ks
- Baby špenát 125 g
- Zakysaná smetana BIO 180 ml
- Citron 1/2 ks
Příprava
1
V míse promíchejte maso s 2 stroužky rozmělněného česneku, vejci, šalvějí, solía pepřem.
2
Ze směsi tvarujte podlouhlé válečky, které po dvou napichujte na jehlice a odložte na větší talíř. Vložte na 5 minut do lednice.
3
Oloupané brambory nakrájejte na menší kousky a vařte 15 minut v osolené vodě, poté slijte.
4
Rozehřejte grilovací pánev, potřete olejema opékejte kofty ze všech stran, trvá to asi 10 minut. Při střídání jehlic vždy přidejte nový olej.
5
V průběhu opékání masa na druhé pánvi osmahněte na 2 lžících oleje najemno pokrájenou šalotku dosklovata. Vsypte rozmělněný česnek, špenát, osolte, opepřete a opékejte 2 minuty. Zakapejte citronovou šťávou, vmíchejte brambory a krátce prohřejte.
6
Kofty podávejte se špenátovými bramboramia s osolenou a opepřenou zakysanou smetanou.
1
V míse promíchejte maso s 2 stroužky rozmělněného česneku, vejci, šalvějí, solía pepřem.
2
Ze směsi tvarujte podlouhlé válečky, které po dvou napichujte na jehlice a odložte na větší talíř. Vložte na 5 minut do lednice.
3
Oloupané brambory nakrájejte na menší kousky a vařte 15 minut v osolené vodě, poté slijte.
4
Rozehřejte grilovací pánev, potřete olejema opékejte kofty ze všech stran, trvá to asi 10 minut. Při střídání jehlic vždy přidejte nový olej.
5
V průběhu opékání masa na druhé pánvi osmahněte na 2 lžících oleje najemno pokrájenou šalotku dosklovata. Vsypte rozmělněný česnek, špenát, osolte, opepřete a opékejte 2 minuty. Zakapejte citronovou šťávou, vmíchejte brambory a krátce prohřejte.
6
Kofty podávejte se špenátovými bramboramia s osolenou a opepřenou zakysanou smetanou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
