Kofty s tzaziki

Name: Kofty s tzaziki
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Řecká
Ingredients: Cibule 2 ks; Mleté maso hovězí 500 g; Česnek 5 strouž.; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Vejce 2 ks; Jogurt řecký 500 g; Salátová okurka 1 ks; Strouhanka 5 plž; Olej olivový 2 plž; Kopr 1/2 hrs.; Pita chléb; Sůl; Pepř

Snadné

46-60 minut

4/5

Řecká

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Cibule 2 ks
Mleté maso hovězí 500 g
Česnek 5 strouž.
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Vejce 2 ks
Jogurt řecký 500 g
Salátová okurka 1 ks
Strouhanka 5 plž
Olej olivový 2 plž
Kopr 1/2 hrs.
Pita chléb
Sůl
Pepř

Cibule 2 ks
Mleté maso hovězí 500 g
Česnek 5 strouž.
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Vejce 2 ks
Jogurt řecký 500 g
Salátová okurka 1 ks
Strouhanka 5 plž
Olej olivový 2 plž
Kopr 1/2 hrs.
Pita chléb
Sůl
Pepř

Příprava

Cibuli a stroužek česneku oloupejte a nasekejte nadrobno. Smíchejte s masem, vejci, nasekanou petrželí a přidejte tolik strouhanky, aby vznikla kompaktní hmota. Osolte, opepřete a propracujte.

Navlhčenýma rukama tvořte z masové směsi na špejli válečky. Potřete je olejem, dejte na pekáč vyložený pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 45 minut. Během pečení kofty občas otočte.

Na tzaziky oloupejte okurku, vydlabejte semínka, nastrouhejte ji najemno a důkladně vymačkejte tekutinu. Smíchejte s jogurtem, utřenými dvěma stroužky česneku, olejem, nasekaným koprem a dochuťte solí a pepřem.

Podávejte s chlebem pita.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout