Kočičí svatba - kroupy s hrachem a slaninou
Náročné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Hrách 300 g
- Kroupy ječné 200 g
- Sádlo 70 g
- Sůl
- Cibule 1/2 ks
- Slanina vcelku 200 g
- Kmín mletý 1 člž
- Česnek 3 strouž.
- Majoránka sušená 1 hrs.
- Hrách 300 g
- Kroupy ječné 200 g
- Sádlo 70 g
- Sůl
- Cibule 1/2 ks
- Slanina vcelku 200 g
- Kmín mletý 1 člž
- Česnek 3 strouž.
- Majoránka sušená 1 hrs.
Příprava
1
Už jste někdy jedli kočičí svatbu? A víte vůbec, o co se jedná? Zde je recept.
2
Začněte hrachem, nejlépe den předem:
3
Propláchněte ho v cedníku, nasypte do hrnce, zalijte vodou, aby byl ponořený, nechte přes noc nabobtnat.
4
Slijte vodu, pak hrách v čisté vodě uvařte doměkka.
5
Kroupy stačí propláchnout, pak je v hrnci zalijte vodou – dvakrát více, než je krup.
6
Přidejte třetinu sádla, trochu osolte a uvařte kroupy doměkka, pak je sceďte.
7
Na zbylém sádle opečte cibuli a slaninu dozlatova.
8
Přidejte kmín a česnek, asi minutu opékejte.
9
Smíchejte s kroupami, hrachem a majoránkou. Nakonec osolte.
1
Už jste někdy jedli kočičí svatbu? A víte vůbec, o co se jedná? Zde je recept.
2
Začněte hrachem, nejlépe den předem:
3
Propláchněte ho v cedníku, nasypte do hrnce, zalijte vodou, aby byl ponořený, nechte přes noc nabobtnat.
4
Slijte vodu, pak hrách v čisté vodě uvařte doměkka.
5
Kroupy stačí propláchnout, pak je v hrnci zalijte vodou – dvakrát více, než je krup.
6
Přidejte třetinu sádla, trochu osolte a uvařte kroupy doměkka, pak je sceďte.
7
Na zbylém sádle opečte cibuli a slaninu dozlatova.
8
Přidejte kmín a česnek, asi minutu opékejte.
9
Smíchejte s kroupami, hrachem a majoránkou. Nakonec osolte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
