Kebab se zelným salátem a jogurtovým dipem

Name: Kebab se zelným salátem a jogurtovým dipem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Balkánská
Ingredients: Feta 50 g; Mleté maso hovězí 500 g; Vejce 1 ks; Cibule 1 ks; Česnek 2 strouž.; Kmín mletý 1/2 člž; Máta 1 hrs.; Petržel hladkolistá 1 hrs.; Olej olivový; Pepř; Jogurt bílý 300 ml; Sůl; Zelí červené 1/2 ks; Citronová šťáva 1 plž; Pita chléb

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Balkánská

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Feta 50 g
Mleté maso hovězí 500 g
Vejce 1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 2 strouž.
Kmín mletý 1/2 člž
Máta 1 hrs.
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Olej olivový
Pepř
Jogurt bílý 300 ml
Sůl
Zelí červené 1/2 ks
Citronová šťáva 1 plž
Pita chléb

Feta 50 g
Mleté maso hovězí 500 g
Vejce 1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 2 strouž.
Kmín mletý 1/2 člž
Máta 1 hrs.
Petržel hladkolistá 1 hrs.
Olej olivový
Pepř
Jogurt bílý 300 ml
Sůl
Zelí červené 1/2 ks
Citronová šťáva 1 plž
Pita chléb

Příprava

Mleté maso a nadrobenou fetu dejte do mísy. Přidejte vejce, cibuli nakrájenou na drobné kostičky, jeden prolisovaný česnek, římský kmín a  nakrájené bylinky. Trochu máty nechte stranou do dresinku. Podle chuti osolte a  opepřete.

Navlhčenýma rukama vytvarujte masovou směs na špejle. Potřete trochou oleje a  opékejte 10 minut.

Zelí nakrouhejte na jemné nudličky. Zalijte lžící olivového oleje a  posypte lžičkou soli. Poté zelí promněte rukama mezi prsty, aby pěkně zkřehlo.

Jogurt smíchejte se zbylou mátou, česnekem a  citronovou šťávou. Přidejte podle potřeby sůl a  pepř.

Do pita chlebů dejte porci zelného salátu, zakápněte jogurtovým dresinkem a  přidejte pečený kebab.

Navlhčenýma rukama vytvarujte masovou směs na špejle. Potřete trochou oleje a  opékejte 10 minut.

Zelí nakrouhejte na jemné nudličky. Zalijte lžící olivového oleje a  posypte lžičkou soli. Poté zelí promněte rukama mezi prsty, aby pěkně zkřehlo.

Jogurt smíchejte se zbylou mátou, česnekem a  citronovou šťávou. Přidejte podle potřeby sůl a  pepř.

Do pita chlebů dejte porci zelného salátu, zakápněte jogurtovým dresinkem a  přidejte pečený kebab.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout