Karlovarský guláš v chlebu

Name: Karlovarský guláš v chlebu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Cibule 1 ks; Hovězí přední kližka 500 g; Paprika mletá sladká 1 člž; Paprika mletá pálivá 1 člž; Sůl; Pepř; Vývar hovězí 500 ml; Smetana ke šlehání 150 ml; Mouka hladká 2 plž; Chléb 4 ks; Směs čerstvých bylinek; Zakysaná smetana 1 ks; Máslo 50 g

Náročné

Více než 60 minut

5/5

Česká

Ingredience

Složení

1 porcí

Cibule 1 ks
Hovězí přední kližka 500 g
Paprika mletá sladká 1 člž
Paprika mletá pálivá 1 člž
Sůl
Pepř
Vývar hovězí 500 ml
Smetana ke šlehání 150 ml
Mouka hladká 2 plž
Chléb 4 ks
Směs čerstvých bylinek
Zakysaná smetana 1 ks
Máslo 50 g

Cibule 1 ks
Hovězí přední kližka 500 g
Paprika mletá sladká 1 člž
Paprika mletá pálivá 1 člž
Sůl
Pepř
Vývar hovězí 500 ml
Smetana ke šlehání 150 ml
Mouka hladká 2 plž
Chléb 4 ks
Směs čerstvých bylinek
Zakysaná smetana 1 ks
Máslo 50 g

Příprava

V hrnci vhodném do trouby pět až šest minut opékejte na tuku cibuli. Až zrůžoví, přidejte maso pokrájené na kostičky a nechte ho zprudka zatáhnout a zhnědnout. Přidejte oba druhy papriky, osolte a opepřete. Zalijte vývarem a přiklopené dejte na dvě až tři hodiny do trouby zahřáté na 160 °C.

Vyndejte z trouby, maso vyjměte a šťávu vyduste na tuk, přidejte mouku a osmahněte. Zalijte 400 ml vody a asi dvacet minut vařte. Vmíchejte smetanu, do omáčky vraťte maso a zahřejte. Z bochníku chleba odkrojte vršky, vydlabejte střídu a místo ní nalijte guláš. Podávejte ozdobené zakysanou smetanou a bylinkami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout