Kari z červené čočky

Name: Kari z červené čočky
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indická
Ingredients: Olej sezamový 1,5 plž; Rýže basmati 300 g; Čočka červená 300 g; Cibule 1 ks; Zázvor 3 cm; Česnek 2 strouž.; Kari pasta červená 1 člž; Kari mleté 1 člž; Kmín mletý 1 člž; Rajský protlak 400 g; Kokosové mléko 300 ml; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Sůl

Voňavé kari vás v zimních dnech zaručeně zahřeje a aspoň na chvíli přenese do sluncem rozpálené Indie.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Indická

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej sezamový 1,5 plž
Rýže basmati 300 g
Čočka červená 300 g
Cibule 1 ks
Zázvor 3 cm
Česnek 2 strouž.
Kari pasta červená 1 člž
Kari mleté 1 člž
Kmín mletý 1 člž
Rajský protlak 400 g
Kokosové mléko 300 ml
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Sůl

Olej sezamový 1,5 plž
Rýže basmati 300 g
Čočka červená 300 g
Cibule 1 ks
Zázvor 3 cm
Česnek 2 strouž.
Kari pasta červená 1 člž
Kari mleté 1 člž
Kmín mletý 1 člž
Rajský protlak 400 g
Kokosové mléko 300 ml
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Sůl

Příprava

Čočku uvařte podle návodu. Slijte a dejte stranou.Ve velkém hrnci rozpusťte máslo, vhoďte cibuli a nechte zesklovatět.

Přidejte všechno koření (kari pastu, garam masalu, kari, kurkumu, kajenský pepř, česnek, zázvor) a cukr a za stálého míchání opékejte 1–2 minuty.

Pak vmíchejte rajský protlak a chvíli duste. Přidejte čočku a kokosové mléko. Duste dalších 15–20 minut.

Podávejte s dušenou rýží, ozdobené čerstvým koriandrem.

Čočku uvařte podle návodu. Slijte a dejte stranou.Ve velkém hrnci rozpusťte máslo, vhoďte cibuli a nechte zesklovatět.

Přidejte všechno koření (kari pastu, garam masalu, kari, kurkumu, kajenský pepř, česnek, zázvor) a cukr a za stálého míchání opékejte 1–2 minuty.

Pak vmíchejte rajský protlak a chvíli duste. Přidejte čočku a kokosové mléko. Duste dalších 15–20 minut.

Podávejte s dušenou rýží, ozdobené čerstvým koriandrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout