Kapustové karbanátky

Name: Kapustové karbanátky
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Rohlík 1,5 ks; Kapusta hlávková 1 ks; Mléko 120 ml; Cibule 1/2 ks; Olej slunečnicový; Vejce 2 ks; Uzené maso 100 g; Muškátový oříšek 1/4 člž; Strouhanka 150 g; Pepř; Sůl; Máslo 20 g

Přidejte do kapustových karbanátků ovesné vločky. Získají tak více vlákniny a o něco hutnější konzistenci. Se salátem rázem vznikne zdravá moderní večeře.

Snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Rohlík 1,5 ks
Kapusta hlávková 1 ks
Mléko 120 ml
Cibule 1/2 ks
Olej slunečnicový
Vejce 2 ks
Uzené maso 100 g
Muškátový oříšek 1/4 člž
Strouhanka 150 g
Pepř
Sůl
Máslo 20 g

Rohlík 1,5 ks
Kapusta hlávková 1 ks
Mléko 120 ml
Cibule 1/2 ks
Olej slunečnicový
Vejce 2 ks
Uzené maso 100 g
Muškátový oříšek 1/4 člž
Strouhanka 150 g
Pepř
Sůl
Máslo 20 g

Příprava

Kapustu zbavím ovadlých listů, propláchnu a ponořím do hrnce s osolenou vroucí vodou. Uvařím ji doměkka a nechám na cedníku pořádně okapat. Pak ji na prkýnku nadrobno nasekám.

Rohlíky namočím do mléka. Na oleji osmahnu cibulku. V míse smíchám máslo se solí, přidám vejce, vymačkané rohlíky, osmahnutou cibulku, uzené maso, pepř, muškátový oříšek a tolik strouhanky, až vznikne těsto jako na karbanátky. Pěkně ho zamíchám.

Namočenou rukou tvaruju karbanátky a každý pak obalím ve strouhance.

Do pánve naliju asi 2cm vrstvu oleje, nechám ho rozehřát a smažím v něm karbanátky dozlatova. Mám je ráda s kaší, zeleným salátem nebo s chlebem.

Kapustu zbavím ovadlých listů, propláchnu a ponořím do hrnce s osolenou vroucí vodou. Uvařím ji doměkka a nechám na cedníku pořádně okapat. Pak ji na prkýnku nadrobno nasekám.

Namočenou rukou tvaruju karbanátky a každý pak obalím ve strouhance.

Do pánve naliju asi 2cm vrstvu oleje, nechám ho rozehřát a smažím v něm karbanátky dozlatova. Mám je ráda s kaší, zeleným salátem nebo s chlebem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Tip
K ochucení karbanátků se dá místo muškátového oříšku dát majoránka a česnek, místo uzeného masa nastrouhaný sýr anebo nic. Stačí jen sůl.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout