Kalifornské sushi
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Asijská
Předkrm
Ingredience
Složení 1 porcí
- Nori řasy 4 plát.
- Avokádo 1 ks
- Salátová okurka 1 ks
- Krabí tyčinky surimi 125 g
- Sezam
- Sushi rýže 400 g
- Sushi ocet 80 ml
- Kaviár
- Cukr krupicový 2 plž
- Sůl 1/2 člž
- Nori řasy 4 plát.
- Avokádo 1 ks
- Salátová okurka 1 ks
- Krabí tyčinky surimi 125 g
- Sezam
- Sushi rýže 400 g
- Sushi ocet 80 ml
- Kaviár
- Cukr krupicový 2 plž
- Sůl 1/2 člž
Příprava
1
Řasy nori si vyskládejte vedle sebe, na každou rovnoměrně rozprostřete po jedné čtvrtině rýže. Na bambusovou podložku dejte plát potravinářské fólie, na ni rychle překlopte plát řasy s rýží, aby byla rýže vespod, doprostřed vedle sebe vyskládejte řadu avokáda, okurky i krabích tyčinek. Zarolujte pomocí podložky, pomocí fólie utěsněte. Rolky obalte v sezamu či kaviáru a nakrájejte.
2
Jak uvařit suši rýži - Rýži několikrát propláchněte v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budete, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Trvat to může klidně 2–3 minuty. Pak dejte rýži do hrnce, zalijte ji 750 ml vody a přiveďte k varu. Snižte plamen a přiklopené vařte 10 minut. Pak sejměte z plotny a nechte dalších 10 minut stát. Suši ocet, cukr a sůl smíchejte, aby se vše rozpustilo. Pak směs přilijte k rýži a opatrně promíchejte. Nakonec rýži přendejte na plech a nechte ji zcela zchladnout.
1
Řasy nori si vyskládejte vedle sebe, na každou rovnoměrně rozprostřete po jedné čtvrtině rýže. Na bambusovou podložku dejte plát potravinářské fólie, na ni rychle překlopte plát řasy s rýží, aby byla rýže vespod, doprostřed vedle sebe vyskládejte řadu avokáda, okurky i krabích tyčinek. Zarolujte pomocí podložky, pomocí fólie utěsněte. Rolky obalte v sezamu či kaviáru a nakrájejte.
2
Jak uvařit suši rýži - Rýži několikrát propláchněte v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budete, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Trvat to může klidně 2–3 minuty. Pak dejte rýži do hrnce, zalijte ji 750 ml vody a přiveďte k varu. Snižte plamen a přiklopené vařte 10 minut. Pak sejměte z plotny a nechte dalších 10 minut stát. Suši ocet, cukr a sůl smíchejte, aby se vše rozpustilo. Pak směs přilijte k rýži a opatrně promíchejte. Nakonec rýži přendejte na plech a nechte ji zcela zchladnout.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
