1
Pomelte ořechy a přidejte k nim 125 g másla, prosátou mouku s 10 g kakaa, 70 g cukru moučky a vanilkový cukr. Smíchejte v misce a hněťte na těsto. Zabalte do potravinářské fólie a dejte přes noc uležet do lednice.
2
Druhý den formičky vymazané tukem plňte odleženým těstem. Ořechy pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 8 minut. Ještě horké formičky opatrně vyklepněte. Skořápky ořechů nechte vychladnout a mezitím připravte krém.
3
Mléko, 40 g cukru moučky, žloutek a 35 g kakaa dejte do hrnce nad vodní lázeň tak, aby se voda nedotýkala dna hrnce. Za stálého míchání provařte ingredience do zhoustnutí.
4
Pak hrnec odstavte z plotny a zašlehejte 125 g másla nakrájeného na kostičky. Tímto krémem spojujte ořechy k sobě a dejte je ztuhnout do lednice.
5
Pak si připravte polevu. Nalámanou čokoládu spolu s 50 g tuku nechte rozpustit nad vodní lázní. Namáčejte do ní půlky ořechů a dejte je okapat na mřížku.
1
Pomelte ořechy a přidejte k nim 125 g másla, prosátou mouku s 10 g kakaa, 70 g cukru moučky a vanilkový cukr. Smíchejte v misce a hněťte na těsto. Zabalte do potravinářské fólie a dejte přes noc uležet do lednice.
2
Druhý den formičky vymazané tukem plňte odleženým těstem. Ořechy pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 8 minut. Ještě horké formičky opatrně vyklepněte. Skořápky ořechů nechte vychladnout a mezitím připravte krém.
3
Mléko, 40 g cukru moučky, žloutek a 35 g kakaa dejte do hrnce nad vodní lázeň tak, aby se voda nedotýkala dna hrnce. Za stálého míchání provařte ingredience do zhoustnutí.
4
Pak hrnec odstavte z plotny a zašlehejte 125 g másla nakrájeného na kostičky. Tímto krémem spojujte ořechy k sobě a dejte je ztuhnout do lednice.
5
Pak si připravte polevu. Nalámanou čokoládu spolu s 50 g tuku nechte rozpustit nad vodní lázní. Namáčejte do ní půlky ořechů a dejte je okapat na mřížku.