Kakaové linecké tyčky s kouzelnou polevou
Upečte si tradiční kakaové linecké cukroví jinak! Tento recept vám půjde nejlépe s dětmi. Pobaví se celá rodina
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Vánoce
Dezert
Ingredience
Složení 24 porcí
- Máslo 320 g
- Mouka hladká 500 g
- Kakao holandské 50 g
- Cukr moučkový 280 g
- Vejce 4 ks
- Čokoláda bílá 50 g
- Potravinářské barvivo
- Rostlinný tuk na pečení 15 g
- Cukrové zdobení
- Čokoláda hořká 50 g
- Máslo 320 g
- Mouka hladká 500 g
- Kakao holandské 50 g
- Cukr moučkový 280 g
- Vejce 4 ks
- Čokoláda bílá 50 g
- Potravinářské barvivo
- Rostlinný tuk na pečení 15 g
- Cukrové zdobení
- Čokoláda hořká 50 g
Příprava
1
V míse smíchejte 450 g mouky, 50 g holandského kakaa, 320 g měkkého másla, 160 g moučkového cukru, 3 žloutky a uhněťte v hladké těsto. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na 3 hodiny odležet do lednice.
2
Pomoučněte si vál, těsto vyndejte z lednice a vyválejte ho na placku silnou 5 mm. Z těsta vykrájejte tyčinky o rozměru 1,5 × 8 cm. Tyčinky přendejte na plech opatřený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 9 minut.
3
Připravte si polevy. Nad vodní lázní rozehřejte ve dvou miskách 50 g hořké a 50 g bílé čokolády. Do hořké čokolády přidejte 10 g rostlinného tuku a do bílé čokolády 5 g. Ve třetí misce smíchejte 1 bílek ze zbylého vejce se 120 g moučkového cukru na hladkou bílkovou polevu. Do ní nakonec vsypte modré potravinářské barvivo na požadovaný odstín polevy.
4
Upečené tyčinky namočte do poloviny do jednotlivých polev a dozdobte zvoleným cukrovým zdobením. Tyčinky přendávejte na plech opatřený pečicím papírem. Nakonec je dejte ztuhnout do lednice. Děti se na jejich ozdobě mohou vyřádit!
1
V míse smíchejte 450 g mouky, 50 g holandského kakaa, 320 g měkkého másla, 160 g moučkového cukru, 3 žloutky a uhněťte v hladké těsto. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na 3 hodiny odležet do lednice.
2
Pomoučněte si vál, těsto vyndejte z lednice a vyválejte ho na placku silnou 5 mm. Z těsta vykrájejte tyčinky o rozměru 1,5 × 8 cm. Tyčinky přendejte na plech opatřený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 9 minut.
3
Připravte si polevy. Nad vodní lázní rozehřejte ve dvou miskách 50 g hořké a 50 g bílé čokolády. Do hořké čokolády přidejte 10 g rostlinného tuku a do bílé čokolády 5 g. Ve třetí misce smíchejte 1 bílek ze zbylého vejce se 120 g moučkového cukru na hladkou bílkovou polevu. Do ní nakonec vsypte modré potravinářské barvivo na požadovaný odstín polevy.
4
Upečené tyčinky namočte do poloviny do jednotlivých polev a dozdobte zvoleným cukrovým zdobením. Tyčinky přendávejte na plech opatřený pečicím papírem. Nakonec je dejte ztuhnout do lednice. Děti se na jejich ozdobě mohou vyřádit!
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Tip Pokud to chcete zvládnout super rychle, použijte naše hotové kakaové linecké těsto Albert!
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
