Kachna se zelím
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Máslo
- Kmín celý
- Pepř
- Cukr krupicový
- Sůl
- Zelí bílé 1 ks
- Mrkev 3 ks
- Kachna celá 1 ks
- Cibule 1 ks
- Máslo
- Kmín celý
- Pepř
- Cukr krupicový
- Sůl
- Zelí bílé 1 ks
- Mrkev 3 ks
- Kachna celá 1 ks
- Cibule 1 ks
Příprava
1
Kachnu nasolte a nakmínujte nejlépe večer před tím, než jí budete péct.
2
Ráno si předehřejte troubu na 130 stupňů. Nasolenou a pokmínovanou kachnu vložte do pekáče, přiklopte víkem a nepodlévejte. Pečte zhruba 6 hodin. Na posledních 30 minut můžete odkrýt a dopéct bez víka.
3
Na zelí si nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a na másle orestujte v kastrolu s kmínem a trochou cukru až vše zkaramelizuje. Přidejte nastrouhané zelí, osolte, opepřete a duste doměkka cca 20 až 30 minut. Podle potřeby doslaďte nebo dosolte. Dozlatova upečenou kachnu servírujte se zelím.
1
Kachnu nasolte a nakmínujte nejlépe večer před tím, než jí budete péct.
2
Ráno si předehřejte troubu na 130 stupňů. Nasolenou a pokmínovanou kachnu vložte do pekáče, přiklopte víkem a nepodlévejte. Pečte zhruba 6 hodin. Na posledních 30 minut můžete odkrýt a dopéct bez víka.
3
Na zelí si nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a na másle orestujte v kastrolu s kmínem a trochou cukru až vše zkaramelizuje. Přidejte nastrouhané zelí, osolte, opepřete a duste doměkka cca 20 až 30 minut. Podle potřeby doslaďte nebo dosolte. Dozlatova upečenou kachnu servírujte se zelím.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
