Jemná avokádová pomazánka s vejci

Name: Jemná avokádová pomazánka s vejci
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Vaječný bílek 2 ks; Vejce 4 ks; Avokádo 2 ks; Citronová šťáva 1 plž; Jogurt řecký 1 plž; Cibulka jarní 2 plž; Sůl; Hořčice dijonská 1/2 člž; Houska; Pepř

Jestliže rádi snídáte zdravě, tak je avokádová pomazánka pro vás to pravé. Je jednoduchá, zdravá a dodá energii na celé dopoledne.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Vegetariánské

Svačina

Ingredience

Složení

2 porce

Vaječný bílek 2 ks
Vejce 4 ks
Avokádo 2 ks
Citronová šťáva 1 plž
Jogurt řecký 1 plž
Cibulka jarní 2 plž
Sůl
Hořčice dijonská 1/2 člž
Houska
Pepř

Vaječný bílek 2 ks
Vejce 4 ks
Avokádo 2 ks
Citronová šťáva 1 plž
Jogurt řecký 1 plž
Cibulka jarní 2 plž
Sůl
Hořčice dijonská 1/2 člž
Houska
Pepř

Příprava

Vejce dejte do hrnce, zalijte studenou vodou, aby se ponořila, a vařte je 8 minut natvrdo.

Nakrájejte 2 celá vejce a ze zbylých 2 vajec nakrájejte pouze bílky.

Obě avokáda podélně rozkrojte a pomocí nože odstraňte pecku. Lžící vydlabejte dužinu ze slupky. Avokáda nakrájejte na menší kousky a přidejte je k nasekaným vajíčkům.

Přidejte 1 lžíci řeckého jogurtu, 1 lžíci citronové šťávy, 2 lžíce nasekané jarní cibulky, 1/2 lžičky dijonské hořčice, osolte a opepřete. Pořádně vše promačkejte vidličkou.

Hotovou pomazánku podávejte na pečivu nebo na krekrech, které jsou zdravější variantou. Rychlá a zdravá svačina je hotová.

Vejce dejte do hrnce, zalijte studenou vodou, aby se ponořila, a vařte je 8 minut natvrdo.

Nakrájejte 2 celá vejce a ze zbylých 2 vajec nakrájejte pouze bílky.

Obě avokáda podélně rozkrojte a pomocí nože odstraňte pecku. Lžící vydlabejte dužinu ze slupky. Avokáda nakrájejte na menší kousky a přidejte je k nasekaným vajíčkům.

Hotovou pomazánku podávejte na pečivu nebo na krekrech, které jsou zdravější variantou. Rychlá a zdravá svačina je hotová.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Jak udělat avokádovou pomazánku zdravější
Do pomazánky můžete přidat čerstvou nakrájenou zeleninu. Pomazánku posypte čerstvými bylinkami, např. pažitkou nebo koprem.
Co byste o vejcích měli vědět
Vejce jsou bohatým zdrojem bílkovin a tuků. Tuky najdeme pouze ve vaječném žloutku. Ve žloutku je obsažen i lecitin, který je přírodním antioxidantem.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout