Jednohubky z červené řepy a mrkve

Jednoduché a elegantní občerstvení pro celou řadu příležitostí.

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Bezlepkové

Recepty na každý den

Předkrm

Ingredience

Složení

6 porcí

Červená řepa 2 ks
Kozí sýr 150 g
Máta 1 plž
Vlašské ořechy 1 hrs.
Sůl
Pepř
Mrkev 2 ks
Cibule šalotka 1 ks
Olej olivový
Citronová šťáva 1 člž
Tofu uzené 150 g
Česnek 1 strouž.
Petrželka čerstvá 1 plž

Červená řepa 2 ks
Kozí sýr 150 g
Máta 1 plž
Vlašské ořechy 1 hrs.
Sůl
Pepř
Mrkev 2 ks
Cibule šalotka 1 ks
Olej olivový
Citronová šťáva 1 člž
Tofu uzené 150 g
Česnek 1 strouž.
Petrželka čerstvá 1 plž

Příprava

Řepu uvařte v osolené vodě, trvá to podle velikosti 30–40 minut. Poté hned zchlaďte pod studenou vodou a oloupejte. Nastrouhejte najemno a rukama z řepy vymačkejte co nejvíc šťávy.

Kozí sýr ušlehejte s nasekanou mátou a mletými vlašskými ořechy. Vmíchejte strouhanou řepu a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Vytvarujte menší kuličky. Před podáváním dejte vychladit.

Nastrouhanou mrkev, nakrájený česnek a šalotku pečte na olivovém oleji pět minut.

Polovinu tofu rozmixujte se dvěma lžícemi vody, solí, pepřem a citronovou šťávou, druhou polovinu nastrouhejte.

Smíchejte všechno dohromady i s nasekanou petrželkou a dejte vychladit.

Pak z pomazánky vytvořte kuličky a hned podávejte.

Řepu uvařte v osolené vodě, trvá to podle velikosti 30–40 minut. Poté hned zchlaďte pod studenou vodou a oloupejte. Nastrouhejte najemno a rukama z řepy vymačkejte co nejvíc šťávy.

Nastrouhanou mrkev, nakrájený česnek a šalotku pečte na olivovém oleji pět minut.

Polovinu tofu rozmixujte se dvěma lžícemi vody, solí, pepřem a citronovou šťávou, druhou polovinu nastrouhejte.

Smíchejte všechno dohromady i s nasekanou petrželkou a dejte vychladit.

Pak z pomazánky vytvořte kuličky a hned podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout